CARPACCIO CONCOMBRE, AVOCAT ET CREVETTES

CARPACCIO CONCOMBRE, AVOCAT ET CREVETTES

  • 1 concombre
  • 1 avocat
  • Quelques crevettes
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 jus de citron
  • Sel, poivre
  • Des fruits acidulés (quelques grappes de groseilles blanches)

Préparation de la salade composée :

  1. Epluchez et émincez finement le concombre à la mandoline.
  2. Pelez et coupez en fines lamelles l'avocat.
  3. Disposez quelques crevettes roses.
  4. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron.
  5. Salez, poivrez
  6. Agrémentez de fruits acidulés comme le pamplemousse ou les groseilles etc... et dégustez bien frais.

 

Simple, rapide, léger, bon et sain...

Bon appétit !

 

 

 

ENTRÉES salade crevette concombre avocat

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