Verrines de crabe à l'avocat, tomates cerise et concombre
- Par recettefacile
- Le 11/06/2021
- Dans Les recettes des délices de Manue
- 0 commentaire
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 0 min
Nombre de parts : 5
Ingrédients :
- 2 avocats pour 280 g
- 220 g de miettes de crabe
- 160 g de tomates cerise
- 100 g de concombre
- mayonnaise au goût
- jus de citron au goût
- 5 rondelles de citron
- aneth
- piment d'Espelette
Vinaigrette :
- huile de tournesol
- vinaigre balsamique blanc
- sel et poivre au goût
Préparation :
- Pelez le morceau de concombre, retirez les pépins et coupez-le en petits morceaux.
- Lavez et coupez les tomates cerise en fines rondelles.
- Mélangez le concombre et les tomates avec la vinaigrette. Réservez.
- Coupez les avocats en 2, retirez les noyaux, pelez-les et coupez-les en morceaux.
- Egouttez les boites de crabe prélevez les morceaux de pinces, puis mélangez les miettes avec les morceaux d'avocat, la mayonnaise, le jus de citron et le piment d'Espelette.
- Coupez les morceaux de pinces de crabe en morceaux.
- Déposez dans chaque verrine :
- Une couche d'avocat au crabe
- Une couche de concombre et tomates
- Un couche d'avocat au crabe.
- des morceaux de pinces de crabe.
- Incisez les tranches de citron, posez-les sur le bord des verrines, ajoutez une petites branche d'aneth.
Réservez au frais jusqu'à dégustation.
Retrouvez cette savoureuse recette et toute la cuisine d'Emmanuelle, sur son blog, Aux délices de Manue
ENTREE FROIDE Verrine crabe CRUSTACE avocat tomate cerise concombre citron aneth mayonnaise
Articles similaires
-
VERRINES FRAICHEURS AUX ASPERGES
A l'apéritif ou pour une entrée fraîche et légère, préparez de délicieuses verrines à la mousse d'asperges et saumon - la cuisine des délices - Préparation : 45 min - Cuisson : 20 min - pour 16 verrines - 1 Kg d'asperges blanches, 250 g de crème, 1 citron, 2 avocats, 300 g de saumon fumé,...
-
Verrines à la mousse d'avocat, crème de kiri et saumon
Pour un apéritif raffiné ou une entrée de fête, réalisez en 1/4 d'heure, ces délicieuses verrines - Sabine - Préparation : 15 min - Cuisson : 0 min - pour 4 personnes - 1 avocat ou un pot de guacamole, 3 c à soupe de miettes de crabe, 1 citron vert, kiri, 2 tranches de saumon, Quelques oeufs de saumon,...
-
CARPACCIO CONCOMBRE, AVOCAT ET CREVETTES
Une petite salade ? Un carpaccio de concombre, avocat et crevettes, et pour la touche acidulée des groseilles blanches... Plus sympa que l'avocat crevettes mais surtout plus light... Préparation : 15 min - pour 2 personnes - 1 concombre émincé à la mandoline, 1 avocat, Quelques crevettes, 1 filet d'huile d'olive,...
-
Coupe avocat écrevisses et coeur de palmier
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 Nombre de parts : 5 personnes …
-
Un bon parmentier maison où la viande hachée et délicieusement remplacée par des miettes de crabe pour une saveur subtile et raffinée - La cuillère aux mille délices - Préparation : 60 min - Cuisson : 60 min - Pour 4 personnes - 1 kg de pomme de terre, 50 gr de beurre, 20 cl de lait, 400 gr de chair de crabe,...
-
Mille-feuille aux saveurs printanières
Surprenez vos convives avec cette entrée fraiche et originale, une recette toute simple proposée par Marie. - Préparation : 10 min - Sans Cuisson - pour 2 personnes - Ingrédients : fraises guariguette, basilic, mozzarella, avocat, citron, tomate cerise, huile d'olive, vinaigre de framboise,...
-
Flans aux asperges et au crabe
Des petits flans à déguster au printemps quand les asperges fraîches font leur apparition sur les étals de nos marchés - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min - pour 8 personnes - 1 kg d'asperges, 2 boites de miettes de crabe, 4 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 50 g de boursin,...
-
Une petite salade composée au boulghour toute simple et vite prête pour régaler votre été - Viviane Israel réparation : 15 min - Cuisson : 0 min - Ingrédients : 1 pot à yaourt de Boulgour, Quelques feuilles de menthe fraîche, 2 à 3 petites tomates du jardin, 1 petite boite de maïs, 1 bel avocat,...
Ajouter un commentaire