Coupe avocat ecrevisses et coeur de palmier

Coupe avocat écrevisses et coeur de palmier

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0
Nombre de parts : 5 personnes

 

Ingrédients : 

  • 1 gros avocat tropical
  • 200 g d'écrevisses
  • 1 petite boîte de coeur de palmier
  • Jus d' 1/2 citron
  • 1 à 2 c à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • persil


Préparation : 

  1. Eplucher l'avocat, le couper en petits morceaux et l'arroser du jus de citron.
  2. Couper les coeurs de palmier, les ajouter à l'avocat avec les écrevisses.
  3. Arroser avec l'huile d'olive, saler et poivrer. Bien mélanger.
  4. Mettre 1 heure au frais afin que les saveurs s'emmêlent.
  5. Répartir dans des coupes juste avant de servir.

 


Une recette fraîcheur à retrouver à la table de Clara, http://www.latabledeclara.fr

 

ENTREE FROIDE avocat écrevisse citron Salade coeur de palmier Recette légère

  • 1 vote. Moyenne 5.00 sur 5.