Champignons bruns a la grecque au cookeo

Champignons bruns à la grecque au cookéo

Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 5 min
Cuisson : 4 min
Pour 3 à 4 personnes

 

Ingrédients :

800 g de champignons bruns
5 cl d'eau
5 cl d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de jus de citron (bio)
20 graines de coriandre
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 oignon émincé
1 feuille de laurier
1 branche de thym
Sel, poivre


Préparation :

Dans la cuve du cookéo, en position "dorer", faire revenir l'oignon émincé et les graines de coriandre dans l'huile d'olive.
Au bout de 2 minutes, stopper le mode "dorer".
Ajouter les champignons coupés en 4, le jus de citron, le concentré de tomate, l'eau, le sel, le poivre, une feuille de laurier et une branche de thym.
Mettre en cuisson "sous pression" durant 4 minutes.
Réserver au réfrigérateur durant une nuit avant de déguster.


Retrouvez cette recette et toute la cuisine de Gigi sur son blog gourmand,
http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/

 

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