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Remoulade de carottes et celeri rave

Rémoulade de carottes et céleri rave

Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

1/2 céleri rave
3 carottes
jus citron (maison)
125 g de fromage blanc
1 cuillère à soupe de moutarde fine
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
sel, poivre
persil


Préparation :

Après avoir épluché les carottes et le céléri rave, les râper avec un robot. 
Arroser d'un jus de citron pour éviter que tout noircisse.
Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la moutarde, l'huile de tournesol,  le sel , le poivre ainsi que le persil haché.
Verser la sauce sur les légumes et mélanger le tout.
Mettre au frais durant 1 heure.


Retrouver cette recette et toute la cuisine de Gigi sur son blog gourmand,
http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/

 

ENTRÉES carotte céleri sauce crudité entrée froide

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