Terrine de porc a l ail au cookeo

Terrine de porc à l'ail au cookéo

Gigi Cuisine Gourmande  (recette du blog : mesmeilleuresrecettesfaciles)
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Pour 4 à 6 personnes

 

Ingrédients :

3 gousses d'ail
500 g de chair à saucisses
1 g de poivre
3 g de sel


Préparation :

Hacher l'ail. Le mélanger avec la chair à saucisse. Saler et poivrer.
Mettre la préparation dans une terrine qui entre dans le panier vapeur du cookéo.

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Mettre 20 cl d'eau chaude dans la cuve, y déposer le panier vapeur avec la terrine.
Mettre en cuisson "sous pression" durant 15 minutes.
Laisser la terrine dans le cookéo ouvert durant 15 minutes, le temps que cela refroidisse (pour éviter les chocs thermiques).
Mettre la terrine au réfrigérateur pour ne la consommer que le lendemain.

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A servir avec des cornichons et une salade.....

 

Remarque : Si vous aimez beaucoup l'ail, vous pouvez doubler les proportions (6 au lieu de 3).....

 

 

Retrouvez cette recette et toute la cuisine de Gigi sur son blog gourmand,
http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/

 

 


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