TERRINE DE POULET EXPRESS
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- Le 24/09/2020
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : Quelques grammes de bonheur
Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 15 min - Nombre de parts : 4 à 6
Voici une recette comme je les AIME !!
Rapide, facile, avec une cuisson au micro-ondes !
Recette trouvée dans le "Journal des Femmes", légèrement modifiée par mes soins.
Ingrédients :
- 500 g d'escalopes de poulet
- 2 oeufs
- 100 ml de crème liquide
- 2 c.s de Porto
- 2 carottes râpées
- 150 g d'olives vertes dénoyautées
- Persil
- Sel et poivre
- 2 à 3 c.s de chapelure
Préparation de la terrine :
- Mixez ensemble tous les ingrédients, sauf les olives vertes, que vous ajouterez à votre mélange.
- Mettre dans une terrine ou un plat adapté au micro-ondes, couvrez avec du film étirable, faites cuire 3 fois 5 minutes, en laissant 2/3 minutes de repos entre chaque cuisson.
- Laissez refroidir et mettre au frais (une nuit pour moi) avant de servir.
Régalez-vous !
Remarque : Une terrine moelleuse, parfaite en entrée, accompagnée d'une mayonnaise et de quelques crudités.
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olive carotte Micro-ondes Terrine poulet VOLAILLE ENTREE FROIDE
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