Entrées chaudes

Feuilletés ou pâtés, flans ou soufflés, les entrées chaudes accompagnées d'une salade verte feront un délicieux plat principal pour un dîner léger. 

 

 

Toutes nos recettes d'entrées chaudes...

 

  • Pain de poisson

    Chaud ou froid, en hiver ou en été, à table ou lors d'un pique-nique, préparez et dégustez ce délicieux pain de poisson simple et rapide à faire - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min - pour 4 personnes - 1 boîte de 400 g de poisson au naturel (thon, saumon ou colin), 100 g de mie de pain...
  • Feuilleté de Saumon à l’Oseille

    Un délicieux feuilleté de poisson parfumé à l'oseille, à déguster en entrée ou en plat principal accompagné simplement de quelques feuilles de salade - Gisèle - Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min - pour 4 à 6 personnes - Etalez la pâte feuilletée et coupez-la en deux. Disposez la moitié du saumon cru...
  • COQUILLES DE POISSON ET BROCOLI

    De bonnes de coquilles que vous dégusterez aussi bien en entrée, qu'en plat principal accompagnées de pâtes au fromage, de pommes de terre ou de riz - Patipati - Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min - pour 6 personnes - 4 filets de cabillaud, 150 à 200 g de fleurs de brocoli, 6 dl de bouillon de poisson,...
  • CIGARES AUX FRUITS DE MER

    Une recette simple et pas chère que vous pourrez servir aussi bien en entrée qu'en plat principal - Cuisine Facile - Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min - pour 4 à 6 personnes- 500 g de crevettes, 200 g de calamars, 100 g de champions noirs, 100 g de fromage râpé, 500 g de feuilles de bricks,...
  • SOUPE A L'AIL

    Une soupe généreuse et riche en goût qui vous réchauffe les soirs d'hiver - la cuisine des délices - Préparation 20 min - Cuisson : 40 min - pour 6 personnes - 25 gousses d'ail (3 têtes environ), 1 oignon, 600 g de pommes de terre, 3 carottes, 2 branches de thym, 2 cubes de bouillon de volaille , Crème fraîche,...
  • Bouillon de légumes et de nouilles au saumon

    Une soupe consistante, qui est la bien venue par temps froid et pluvieux - Patipati - Préparation 15 min - Cuisson : 30 min - pour 2 à 4 personnes - Peler et couper vos carottes en rondelles, faire de même avec vos oignons. Détailler le saumon en cubes. Faire chauffer votre bouillon, ajouter vos légumes...
  • Tourte au boudin blanc de Rethel

    Spécialité ardennaise inspirée d'une recette d'Albéric, boulangerie du Mont olympe - 751 g - Préparation : 30 min - Cuisson : 1 h 20 min - pour 6 à 8 personnes - 2 disques de pâte feuilletée, 6 boudins blancs de Rethel, 500 g de champignons de Paris, 3 échalotes, 2 cuillères à café de fond de veau...
  • Quiche aux poireaux, lardons & mascarpone

    Une recette super simple, super rapide et délicieuse. Une bonne quiche maison bien garnie - Nathou - Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min - pour 8 personnes - Garnissez la pâte avec les lardons fumés et les poireaux. Battez les jaunes d'oeufs avec le lait et le mascarpone. Salez et poivrez...
  • Quiche au brocoli et au bleu

    A la fois simple et généreuse, préparez et dégustez une savoureuse quiche grâce à la recette de Marie-Christine Noël - Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min - pour 4 à 6 personnes - 1 pâte feuilletée, 1 petit brocoli, 75 g de fromage bleu, style gorgonzola ou bleu d’Auvergne, 25 g de noix concassées,...
  • Crêpizza

    Une délicieuse recette facile, rapide et originale à déguster en entrée ou en plat principal - la cuisine de Lirilou - Préparation : 3 min - Cuisson : 3 min - pour 1 personnes - 1 crêpe, 50 g de lardons fumés, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, 1 poignée de fromage râpé, Thym,...
  • Tarte rapide au Coulommiers

    Une recette rapide et pas chère pour une entrée facile ou un diner sur le pouce - Cuisine Facile - Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min - pour 8 personnes - 1 pâte brisée pur beurre, 1 coulommiers de 350 g, 4 oeufs, 30 cl de crème fraîche épaisse, 50 g de graines de sésame,...
  • Tarte paysanne à la tomme de chèvre

    Une bonne tarte maison nourrissante et riche en goût, une recette facile pour tous les amateurs de fromage de chèvre - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 60 min - pour 8 personnes - 1 pâte brisée, 700 g de pommes de terre, 450 g de tomates, 2 gros oignons, 2 échalotes, 170 g de tomme de chèvre...
  • Flamiche au Maroilles

    Spécialité incontournable du Nord de la France, découvrez et dégustez cette délicieuse tarte fondante au Maroilles à la pâte chaude et croustillante - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min - pour 6 personnes - 300 g de Maroilles, 1 oeuf, 15 cl de crème fraîche épaisse,...
  • Galette croustillante de pommes de terre et de céleri au Saint Albray

    Comment faire passer le céleri discrètement ? Et bien voilà une solution qui non seulement règlera le problème mais qui vous permettra également de faire un dîner léger avec une petite salade et une tranche de bon jambon de pays. Cette galette est fondante avec le fromage, croquante avec la pomme de terre et le céleri.
  • Velouté de courge butternut au lait de coco et au cari

    Une bonne soupe de courge faite maison qui va vous régaler de ses parfums marqués et ses épices fines - Barbara - Préparation : 20 min - Cuisson : 55 min - pour 4 personnes - 6 gousses d’ail, 1/2 oignon, gingembre râpé, cari de Madras, bouillon de poulet, muscade, safran, lait de coco,...
  • Velouté de butternut à la vanille

    Une soupe onctueuse et savoureuse à laquelle vanille apporte son originalité, une recette rapide et facile à faire - lolibox - Préparation : 15 min - Cuisson 30 min - pour 4 personnes - 1 butternut, 3 carottes, 2 pommes de terre, 1 gousse de vanille, 75 cl de lait,...
  • Tourte au thon à la provençale

    Une recette de tourte savoureuse et généreuse où se mèle le thon et la tomate, lardons et champignons, fromage et vin blanc - la cuisine des délices - Préparation : 30 min - Cuisson : 60 min - pour 6 personnes - incorporez les tomates, les champignons, les olives, l'ail et le persil ciselé...
  • Tartines gourmandes de brandade de morue

    Une recette aussi simple que rapide pour un apéritif dinatoire ou une entrée chaude made in Sud de France savoureuse - Benedicte Lelievre - Préparation : 2 min - Cuisson : 10 min - pour 4 personnes - Coupez vos tranches de baquettes. Déposez votre brandade dessus puis le fromage râpé...
  • Tarte légère à l'oignon, romarin & piment d'Espelette

    Une délicieuse tarte à déguster chaude et croustillante, à l'apéritif, en entrée ou comme plat principal - Moilaurie - Préparation : 25 min - Cuisson : 35 min - pour 4 à 6 personnes - Dans un saladier, mélanger la crème soja cuisine, le sel, le poivre, le piment et les oignons...
  • Tarte Champardennaise

    Une recette de nos régions, facile et savoureuse pour un repas du soir gourmand et généreux - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 90 min - pour 4 personnes - 1 pâte brisée, 300 g de chaource, 2 tranches de jambon d'Ardenne, 6 blancs de poireaux,...