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Salade tiede de saucisson lyonnais et pommes de terre au cookeo

Salade tiède de saucisson lyonnais et pommes de terre au cookéo

Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

  • 1 saucisson lyonnais (ne pas le percer)
  • 6 Pommes de terre spéciales "salade"
  • 20 cl d’eau

pour la vinaigrette :

  • 1 échalote émincée
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • Persil
  • Sel et poivre


Préparation :

  1. Dans la cuve du cookéo, mettre 20 cl d'eau chaude.
  2. Ajouter le panier. Mettre le saucisson dans le panier et les pommes de terre avec la peau tout autour.
  3. Mettre en cuisson "sous pression" durant 20 minutes.
  4. Vinaigrette à préparer pendant ce temps.
  5. A la fin de la cuisson, laisser le saucisson dans le cookéo. Sortir les pommes de terre, les éplucher et les couper en rondelles.
  6. Sortir le saucisson et le couper en rondelles.

Servir tiède avec la vinaigrette et une salade à part.

 


Retrouvez cette recette et toute la cuisine de Gigi sur son blog gourmand, http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/

 

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