Poêlée Périgourdine au Cookéo
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- Le 18/01/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 5 min
Cuisson : 12 min
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- Mâche
- 10 pommes de terre moyennes
- 100 g de lardons fumés
- 1 paquet de gésiers de canard
- 150 g de haricots verts surgelés
- 1 oignon émincé
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Couper les pommes de terre en gros dés et les mettre dans le panier vapeur du cookéo.
- Ajouter les haricots verts surgelés.
- Mettre 20 cl d'eau chaude dans la cuve.
- Mettre en cuisson "sous pression" durant 10 minutes.
- Nettoyer la cuve.
- Mettre l'huile d'olive dans la cuve.
- Ajouter l'oignon émincé, les lardons et les gésiers coupés en morceaux. Faire dorer l'ensemble durant quelques minutes (entre 2 et 3 minutes environ).
- Ajouter les pommes de terre et mélanger le tout.
- Ajouter les haricots verts et mettre en cuisson sous pression durant 3 minutes.
- Servez sur un lit de mâche vinaigrée.
Bonne dégustation !
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http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/
Cookéo POMME DE TERRE canard gésier haricot Salade PLAT COMPLET
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