Aperitifs et entrees

Quiche sans pâte façon pizza

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 35 min

Nombre de parts : 4 personnes

 

Ingrédients :

 

- 200 g de jambon blanc

- 1 petite boîte de champignons

- 2 œufs

- 100 g de fromage blanc 0%

- 40 g de farine

- 1 boule de mozzarella

- 10 cL de coulis de tomates

- 1 CAS d'huile d'olive

- 1 CAS d'oignon en poudre

- origan

- poivre

 

Préparation :

 

- Coupez le jambon en morceaux et faites chauffer l'huile dans 1 poêle

- Faites revenir les champignons avec l'oignon jusqu'à évaporation de leur eau et préchauffez le four à 190°

- Égouttez la mozzarella et coupez-la en petits dés

- Dans 1 saladier, battez les œufs en omelette puis ajoutez le fromage blanc, la farine, le coulis de tomates, l'origan et le poivre

- Mélangez bien puis incorporez les champignons, le jambon et la mozzarella

- Mélangez et versez dans 1 moule à tarte recouvert de papier sulfurisé

- Enfournez 35 min

 

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