Aperitifs et entrees

Quiche sans pâte au bœuf et au maïs

Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 35 à 40 min

Nombre de parts : 4 personnes

 

Ingrédients :

- 350 g de hachis de bœuf

- 1 petite boîte de maïs

- 1 CAS d'huile d'olive

- 2 CAS de coulis de tomates

- 1 CAS d'oignon en poudre

- 1 CAC d'ail en poudre

- 2 œufs

- 40 g de farine

- 200 g de fromage blanc 0%

- 1 boule de mozzarella

- 2 CAS de basilic haché

- sel

- poivre

 

Préparation :

- Faites chauffer l'huile dans 1 poêle puis faites revenir le hachis avec l'oignon et l'ail

- Ajoutez le coulis de tomates, le basilic, le sel et le poivre

- Mélangez et laissez tiédir

- Préchauffez le four à 180° et égouttez le maïs

- Égouttez la mozzarella et coupez-la en petits morceaux

- Dans 1 saladier, battez les œufs avec le fromage blanc et la farine

- Ajoutez la viande, le maïs et la mozzarella

- Mélangez bien et versez dans 1 moule à tarte recouvert de papier sulfurisé

- Enfournez 35 à 40 min

 

maïs boeuf quiche ENTRÉES

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