Aperitifs et entrees

Quiche sans pâte niçoise

Temps de préparation : 20-25 min

Temps de cuisson : 30 min

Nombre de parts : 4 personnes

 

Ingrédients :

 

- 2 œufs

- 1 CAS d'oignon en poudre

- 200 g de fromage blanc 0%

- 40 g de farine

- 1 boîte de filets d'anchois au sel

- 10 olives noires à la grecque

- 30 g de parmesan râpé

 

Préparation :

 

- Préchauffez le four à 180° puis lavez plusieurs fois les anchois pour les dessaler et coupez-les en petits morceaux

- Dénoyautez les olives et coupez-les en petits morceaux

- Dans 1 saladier, battez les œufs avec le fromage blanc, la farine, l'oignon et le parmesan

- Ajoutez les anchois avec les olives et mélangez

- Versez dans 1 moule à tarte recouvert de papier sulfurisé et enfournez 30 min

 

ENTRÉES olive quiche anchois

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