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Aperitifs et entrees

Quiche sans pâte au saumon

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 35 min

Nombre de parts : 4 personnes

 

Ingrédients :

 

- 200 g de pavés ou filets de saumon

- 200 g de ricotta

- 2 œufs

- 40 g de farine

- 30 g de parmesan râpé

- 1 CAS d'oignon en poudre

- 2 CAC d'ail en poudre

- 1 CAS de basilic haché

- sel

- poivre

 

Préparation :

 

- Préchauffez le four à 180° et coupez le saumon en petits morceaux

- Dans 1 saladier, fouettez les œufs avec la ricotta, la farine, le parmesan, le basilic, l'oignon, l'ail, le sel et le poivre

- Ajoutez le saumon et mélangez

- Versez la pâte dans 1 moule à tarte recouvert de papier sulfurisé et enfournez 35 à 40 min

 

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