A l'apéritif

Seul ou entre amis, les plaisirs de la table commencent dès l'apéritif. Découvrez ces recettes qui vous ouvrent l'appétit... 

 

 

 

Toutes nos recettes apéritives...

  • Petits choux à la mousse de foie gras

    Une recette festive pour régaler facilement, vos invités dès l'apéritif - la cuisine des délices - Préparation : 40 min - Cuisson : 20 min - pour 6 personnes - pour la pâte à choux : 180 g de farine, 4 oeufs, 80 g de beurre...pour la mousse de foie gras : 250 à 300 g de foie gras,20 cl de crème fleurette...
  • Poisson au Pil Pil

    Une recette parfumée et épicées, vite préparée, à déguster à l'apéritif comme tapas ou en entrée accompagnés d'une salade verte - Ana Luthi - Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min - pour 2 à 4 personnes - 3 filets de colin, 2 ou 3 gousses d'ail, 2 piments oiseaux, 1 poignée d'amandes...
  • Rillettes faciles à la truite de mer

    Une recette facile et rapide pour un apéritif convivial et sans chichi autour d'une bonne bouteille de Chardonnay - la cuisine des délices - Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min - pour 2 personnes - 1 filet de truite de mer, 10 cl de crème fraiche, 50 g de tartare ail et fines herbes, Jus de citron, Ciboulette,...
  • Saumon gravlax au basilic

    1 recette de saumon gravlax au basilic très facile et vraiment délicieuse à préparer pour les fêtes de fin ou juste pour se faire plaisir - Nanie - Préparation : 20 min - Cuisson : 0 min - pour 4 à 6 personnes - Ôter délicatement toutes les arrêtes (j'utilise ma pince à épiler), rincer le saumon...
  • Tapenade noire maison

    Réalisez des apéritifs inoubliables avec notre recette facile, rapide et savoureuse de tapenade noire - la cuisine des délices - Préparation : 10 min - pour 4 personnes - 100 g d' olives noires confites et dénoyautées, 4 filets d'anchois à l 'huile, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,...
  • Tapenade verte

    Quelques tranches de pain de campagne grillé, une bonne dose de tapenade verte, vos apéritifs seront inoubliables avec notre recette maison - la cuisine des délices - Préparation : 10 min - pour 4 personnes - 100 g d' olives vertes dénoyautées, 5 filets d'anchois à l 'huile, 1 pincée de thym,...
  • Tarte légère à l'oignon, romarin & piment d'Espelette

    Une délicieuse tarte à déguster chaude et croustillante, à l'apéritif, en entrée ou comme plat principal - Moilaurie - Préparation : 25 min - Cuisson : 35 min - pour 4 à 6 personnes - Dans un saladier, mélanger la crème soja cuisine, le sel, le poivre, le piment et les oignons...
  • Tartes flambées ou flammekueche (1)

    Toutes nos recettes de tartes flambées salées et sucrées. recette de base de la pâte a tarte, de la préparation à la crème fraîche et idées de garnitures - la cuisine des délices - Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min - pour 4 personnes - ...garnissez avec les lardons et de fines lamelles d'oignon...
  • Tartes flambées ou flammekueche (2)

    Toutes nos recettes de flammekueche et idées de garnitures - La bretonne : saumon fumé, coeurs d'artichauts, citron et ciboulette - La savoyarde : pommes de terre, jambon de Savoie et reblochon - La franc comtoise : saucisse de Morteau, girolles et Morbier - La provençale : tomate, anchois,...
  • Tartine aux noix, magret fumé et mandarine

    Pour un apéritif original, savoureux et gourmand, préparez de délicieuses tartines sucrées-salées - la cuisine de Lirilou - Préparation : 15 min - Cuisson : 1 min - pour 4 personnes - 4 tartines ou 2 pains Brasserie Burger, 10 noix, 200 g de magret de canard fumé, 4 mandarines,...
  • Tartine de pommes de terre et de sardines

    Pour un apéritif dinatoire vite préparé, savoureux et gourmand, préparez ces succulentes tartines à la sardine - la cuisine de Lirilou - Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min - pour 2 personnes - Eplucher l'oignon et l'émincer. Faire dorer l'oignon avec le beurre. Ajouter les pommes de terre...
  • Tartines gourmandes de brandade de morue

    Une recette aussi simple que rapide pour un apéritif dinatoire ou une entrée chaude made in Sud de France savoureuse - Benedicte Lelievre - Préparation : 2 min - Cuisson : 10 min - pour 4 personnes - Coupez vos tranches de baquettes. Déposez votre brandade dessus puis le fromage râpé...
  • Terrine de lapin et de foies de volaille

    Une recette de terrine de lapin maison certes un peu longue et fastidieuse mais dont la dégustation vous fera vite oublier la pénibilité - la cuisine des délices - Préparation : 120 min - Cuisson : 150 min - 1 lapin d'1,5 kg, 500 g de foies de volaille, 220 g de gras de porc, 100 g de pistaches, 8 cl de cognac,...
  • Verrines à la mousse d'avocat, crème de kiri et saumon

    Pour un apéritif raffiné ou une entrée de fête, réalisez en 1/4 d'heure, ces délicieuses verrines - Sabine - Préparation : 15 min - Cuisson : 0 min - pour 4 personnes - 1 avocat ou un pot de guacamole, 3 c à soupe de miettes de crabe, 1 citron vert, kiri, 2 tranches de saumon, Quelques oeufs de saumon,...