Cake aux courgettes et au parmesan

Temps de préparation : 35 min

Temps de cuisson : 55 min

Nombre de parts : 8 personnes

Ingrédients :

- 200 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 3 œufs

- 10 cL d'huile d'olive

- 10 cL de lait

- 1 grosse courgette

- 200 g de parmesan râpé

- 1 poignée de basilic haché

- sel

- poivre

 

Préparation :

- Lavez la courgette et râpez-la

- Faites chauffer 1 CAS d'huile dans 1 poêle et faites revenir la courgette jusqu'à ce qu'elle rende son eau

- Préchauffez le four à 180° puis battez les œufs avec l'huile et le lait

- Salez et poivrez

- Mélangez la levure avec la farine et incorporez les œufs

- Ajoutez le parmesan, le basilic et la courgette

- Versez la pâte dans 1 moule à cake recouvert de papier sulfurisé et enfournez 55 min

  • Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !