Aperitifs et entrees

Pancakes à la courgette

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 24 min

Nombre de parts : 6 pancakes

 

Ingrédients :

- 1 courgette

- 2 CAS de parmesan râpé

- 2 œufs

- 20 cL de lait écrémé

- 160 g de farine

- 1 CAC de levure chimique

- sel

- poivre

 

Préparation :

- Lavez la courgette et râpez-la

- Dans 1 saladier, battez les œufs puis ajoutez le lait, la farine et la levure

- Mélangez bien puis ajoutez la courgette, le parmesan, le sel et le poivre

- Mélangez et faites chauffer 1 petite poêle antiadhésive

- Versez 1 petite louche de pâte et faites cuire 1 à 2 min de chaque côté

- Réservez au chaud et répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte

 

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Commentaires

  • 1petitefaim
    coucou quel bonne idée à la courgette, ça doit être trop bon, bisous
    • recettefacile
      • recettefacileLe 05/07/2020
      Tu as bien raison, avec la courgette, c'est super moelleux !