Tzatziki au lait de chamelle

Tzatziki au lait de chamelle

Auteur : Camel-idée
Temps de préparation : 15 Minutes
Temps de cuisson : 0 Minute
Nombre de parts : 4 Personnes

 

Ingrédients : 

  • 1 Pièce Concombre
  • 30 G. Lait de chamelle en poudre
  • 40 Cl Lait de soja
  • 15 Cl Lait de chamelle
  • 1 Gousse Ail
  • 1/2 Piéce Citron pressé
  • 4 Brins Ciboulette fraîche
  • 4 Feuilles Menthe fraîche
  • 8 Feuilles Coriandre fraîche
  • 2-3 Pincées Sel et poivre du moulin


Préparation : 

  1. Ajouter le lait de chamelle en poudre dans le cul de poule
  2. Ajouter délicatement le lait de soja tout en fouettant
  3. Laver le concombre et le peler
  4. Découper le concombre dans le sens de la longueur pour l'émincer finement puis l'ajouter dans le cul de poule
  5. Laver la ciboulette, la coriandre et la menthe puis les émincer finement et les ajouter dans le cul de poule
  6. Ajouter le citron pressé dans le cul de poule
  7. Aplatir l'ail sur la planche à découper et l'émincer finement puis ajouter dans le cul de poule
  8. Mélanger délicatement avec le fouet
  9. Ajouter le sel et le poivre, mélanger
  10. Mettre au frais pendant 1 heure avant la dégustation.

 


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