Aperitifs et entrees

Cake au cervelas, olives et tomates séchées

Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 45 min

Nombre de parts : 8 personnes

 

Ingrédients :

 

- 3 œufs

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 12,5 cL de lait

- 100 g de gruyère râpé

- 100 g de cervelas

- 70 g de tomates séchées (environ 10 tranches)

- 50 g d'olives vertes dénoyautées

 

Préparation :

 

- Préchauffez le four à 180° puis coupez le cervelas, les tomates et les olives en morceaux

- Dans 1 saladier, mélangez au fouet les œufs, la farine et la levure

- Faites chauffer le lait et incorporez-le petit à petit

- Ajoutez le gruyère et mélangez

- Incorporez le cervelas, les tomates et les olives

- Versez le tout dans 1 moule à cake recouvert de papier sulfurisé et enfournez 45 min

- Laissez refroidir sur 1 grille avant de découper en cubes ou en tranches

 

cake salé cervelas ENTRÉES

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