A l'apéritif

Seul ou entre amis, les plaisirs de la table commencent dès l'apéritif. Découvrez ces recettes qui vous ouvrent l'appétit... 

 

 

Toutes nos recettes apéritives...

 

  • Petits cakes lardons champignons (Cake Factory…. ou pas)

    Je vous propose mes Petits cakes lardons champignons au Cake Factory ou au four, une recette simple mais très gourmande - les recettes de Titi - Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min - pour 6 personnes - 200 g de lardons, 1 petite boite de champignons émincés, 1 c à s de crème fraiche, 3 œufs, 150 g de farine,...
  • Cakes aux petits pois et comté

    Un petit cake au fromage et petits pois, tout mignon, tout rond, tout bon, à déguster à l'apéro avec un verre de vin blanc sec et parfumé ou un rouge primeur - la cuillère aux mille délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min - pour 6 personnes - 180 gr de farine, 3 œufs, 8 cl d’huile d’olive, 10 cl de lait,...
  • TZATZIKI MAISON

    Une recette simple, rapide, fraîche et gourmande pour agrémenter vos salades d'été, vos blinis ou toasts apéritifs - Cuisine Facile- Préparation : 15 min - Cuisson 0 min - pour 8 personnes - 1 à 2 carottes, 1/3 de concombre, 600 g de yaourt à la grecque au lait de brebis, 2 à 3 gousse d'ail,...
  • Tartinade de thon à la tomate et Saint morêt

    Apéro surprise... préparez en un temps record cette délicieuse tartinade de thon que vous dégusterez sur avec des gressins, des chips tortillas ou bien des bâtonnets de légumes pour une version plus légère - la cuillère aux mille délices - Préparation : 5 min - Cuisson : 0 min - pour 4 personnes - Ingrédients :...
  • Persillade de crevettes sur pain au chorizo

    de délicieux toasts alliant la saveur du chorizo à celle de la crevette pour un apéritif aux accents terre-mer - Les papilles disent hummm - Préparation : 15 min - Cuisson : 2 à 3 min - pour 6 à 8 personnes - Décortiquer les crevettes en ne laissant que la queue. Peler et hacher l'ail, laver et hacher le persil...
  • Rillettes de Saumon

    Une recette facile, légère, fraîche et rapide pour des apéritifs entre amis pleins de saveurs - Les papilles disent hummm - Préparation : 15 min - Cuisson : 11 min - pour 8 à 10 personnes - Ingrédients : 2 pavés de saumon, 3 c à s de crème fraîche, ciboulette, jus de citron,...
  • Nems aux restes de poulet, à la chinoise

    A l'apéro, en entrée et même en plat principal, réalisez de délicieux nems de poulet à la chinoise - irisa - Préparation : 15 mn - Cuisson : 20 mn - pour 8 nems - 200g de restes de poulet, 8 feuilles de riz, 8 grandes feuilles de salade, 2 CàS de poivron, 2 CàS de carottes, I oignon doux, persil et coriandre, piment...
  • BRUSCHETTAS A LA MICHEL

    une spécialité de la gastronomie italienne, indispensable pour réussir un apéritif estival entre amis, les bruschettas à la michel. Préparation : 15 min - Cuisson : 2 min - pour 4 à 6 personnes - Ingrédients : baguette, tomate roma, thym, origan, oignon, ail, vinaigre balsamique et huile d'olive,...
  • Crémet d’Espelette

    Une recette fromagère, facile et originale proposée par le Chef Eric Deconfin - Préparation : 15 min - Sans Cuisson - pour 6 personnes - Ingrédients : Dans un saladier, mettre le fromage blanc et la ciboulette ciselée, salez à votre convenance, bien mélanger. Ajouter ensuite la crème fleurette montée en Chantilly...
  • CREME DE THON AUX CAPRES ET AUX OLIVES

    Une recette pas chère, rapide et simple à réaliser, à déguster simplement sur des toasts pour un apéro entre amis - Nathalie Montfort Hammedi - Préparation : 5 min - Pour 6 personnes - 2 boîtes de thon à l’huile d’olive de 160 g, 100 g d'olives vertes dénoyautées, 40 câpres au vinaigre,...
  • CAKE LARDONS, OIGNON et REBLOCHON

    Y'a comme un petit air de Savoie dans cette entrée là ! découvrez la recette de ce cake qui se prend pour une tartiflette - LaYote - Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min - pour 8 personnes - Ingrédients : 1/2 reblochon, 200 g de lardons fumés, 1 gros oignon, 4 oeufs, 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique,...
  • OEUFS DE CAILLES PANÉS

    Une recette facile, rapide et très sympa à l'heure de l'apéro - Recette de Chef - Préparation : 15 min - Cuisson : 4 min - 4 à 6 personnes - Dans une casserole, portez à ébullition de l'eau, déposez délicatement les oeufs de caille et faîtes cuire 3 minutes. Plongez immédiatement les oeufs...
  • VERRINES FRAICHEURS AUX ASPERGES

    A l'apéritif ou pour une entrée fraîche et légère, préparez de délicieuses verrines à la mousse d'asperges et saumon - la cuisine des délices - Préparation : 45 min - Cuisson : 20 min - pour 16 verrines - 1 Kg d'asperges blanches, 250 g de crème, 1 citron, 2 avocats, 300 g de saumon fumé,...
  • VERRINES CHAUDES POUR APÉRITIF DINATOIRE

    Pour un apéritif dinatoire, une fête entre amis ou un buffet canadien, préparez de savoureuses verrines chaudes - Renée - Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min - pour 6 personnes - 400 g de courgettes, 2 tomates, 1 oignon, ail, origan, basilic, riz, 120 g de harengs doux fumés,...
  • CACA PIGEON

    Une recette facile, rapide et pas chère, délicieusement épicée à grignoter entre amis à l'apéritif - recettes ensoleillées - Préparation : 15 min - Cuisson : 3 min - pour 8 personnes - Ingrédients : 500 g de farine, 25 cl d’eau, 1/2 cuillère à café de poivre ou de piment,...
  • Flans de Chou Fleur

    Une recette facile et pas chère pour préparer de délicieux petits flans de chou fleur qui accompagneront à merveille vos plats de volailles - Préparation : 10 min - Cuisson : 1 h 20 min - pour 18 petits flans - 600 g de chou fleur, 4 œufs, 30 cl de lait, 150 g de fromage râpé, Noix de muscade,...
  • Saumon gravlax au basilic

    1 recette de saumon gravlax au basilic très facile et vraiment délicieuse à préparer pour les fêtes de fin ou juste pour se faire plaisir - Nanie - Préparation : 20 min - Cuisson : 0 min - pour 4 à 6 personnes - Ôter délicatement toutes les arrêtes (j'utilise ma pince à épiler), rincer le saumon...
  • Poisson au Pil Pil

    Une recette parfumée et épicées, vite préparée, à déguster à l'apéritif comme tapas ou en entrée accompagnés d'une salade verte - Ana Luthi - Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min - pour 2 à 4 personnes - 3 filets de colin, 2 ou 3 gousses d'ail, 2 piments oiseaux, 1 poignée d'amandes...
  • Petits cakes aux blancs d'oeufs

    A l'apéritif ou accompagnés d'une salade verte pour un diner rapide dégustez de délicieux petits cakes aux lardons et olives, une recette économique - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min - pour 4 personnes - 4 blancs d'oeufs, 50 g d'olives noires, 50 g de lardons, 75 g d' emmental...
  • Pastels au thon

    Des chaussons légers et délicieux farcis au thon et accompagnés d'une sauce tomate bien pimentée, une recette africaine - Chamsaya - Préparation : 45 min - Cuisson : 30 min - pour 8 à 10 personnes - Epluchez carotte, oignon, échalote, gousses d'ail. Découpez tous les légumes en tous petits dés...