A l'apéritif

Seul ou entre amis, les plaisirs de la table commencent dès l'apéritif. Découvrez ces recettes qui vous ouvrent l'appétit... 

 

 

Toutes nos recettes apéritives...

 

  • ACRAS (ou ACCRAS) DE MORUE

    A l'apéritif ou accompagnés d'une salade verte pour un plateau télé dégustez de délicieux accras de morue, une spécialité antillaise - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min - pour 8 personnes - 300 g de farine, 300 g de morue dessalée, 3 œufs, 12 cl de lait, un peu de piment,...
  • Bagna Cauda

    La bagna cauda ou anchoiade chaude par Tante Edith, une délicieuse spécialité niçoise. Préparation 30 min - Cuisson : 10 min - pour 4 personnes - 1 poivron vert, 1 fenouil, 10 fèves, 2 ou 3 coeurs d'artichauts, 1 petit chou fleur, 3 ou 4 tomates, 4 oeufs durs, 1 boîte d'anchois, 4 ou 5 gousses d'ail,...
  • BEURRE DE POISSONS

    Une recette simple, économique et très rapide à réaliser pour un apéritif improvisé - Berrysud - Préparation : 2 min - pour 4 à 6 personnes -1 boite de sardines, de thon ou d'anchois, 150g de beurre, 1 gousse d'ail,...
  • BOUCHÉES DE SAUMON FUMÉ AU MASCARPONE ET CITRON VERT

    En entrée ou pour l'apéritif, découvrez cette délicieuse recette proposée par lolibox, les bouchées de saumon fumé au mascarpone et citron vert. Préparation : 10 min - Congélation : 30 min - pour 4 personnes - Ingrédients : saumon, mascarpone, citron vert, aneth, oeuf de saumon, ciboulette, toast,...
  • BRUSCHETTAS A LA MICHEL

    une spécialité de la gastronomie italienne, indispensable pour réussir un apéritif estival entre amis, les bruschettas à la michel. Préparation : 15 min - Cuisson : 2 min - pour 4 à 6 personnes - Ingrédients : baguette, tomate roma, thym, origan, oignon, ail, vinaigre balsamique et huile d'olive,...
  • CACA PIGEON

    Une recette facile, rapide et pas chère, délicieusement épicée à grignoter entre amis à l'apéritif - recettes ensoleillées - Préparation : 15 min - Cuisson : 3 min - pour 8 personnes - Ingrédients : 500 g de farine, 25 cl d’eau, 1/2 cuillère à café de poivre ou de piment,...
  • CAKE AU SAUMON FUMÉ

    Une délicieuse recette de cake salé à partager à l'apéritif ou à déguster en entrée accompagné d'une salade verte - Marie la Monaca - Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min - pour 8 personnes - Ingrédients : 4 oeufs, 200 gr de farine T45, 130 ml d'huile, 130 g gruyère râpé, 200 g de saumon fumé, ciboulette,...
  • CAKE AU THON ET AUX CREVETTES

    recette simple, idéale en entrée avec une salade verte, le cake moelleux au thon et aux crevettes - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min - pour 8 personnes - Ingrédients : thon en boite, crevette décortiquée, oeuf, farine, huile, vin blanc, olive verte, gruyère, vin blanc, poivron rouge,...
  • CAKE AUX COURGETTES, CHÈVRE ET SÉSAME

    l'alliance du fromage de chèvre et de la courgette dans une recette rapide et facile, à partager à l'apéritif, pour une entrée ou un diner léger - la cuisine des délices - Préparation : 10 min - Cuisson : 60 min - pour 8 personnes - Ingrédients : 3 courgettes, 300g de chèvre en buchette, 4 oeufs, 120g de comté râpé...
  • Cake salé aux poivrons, aubergine et knacki

    Une recette facile de cake salé pour un apéro dinatoire savoureux et pas cher - Recette Facile - Préparation : 30 à 40 min - Cuisson : 60 min - pour 8 personnes - Ingrédients : 1 poivron vert, 1 poivron jaune, 1 aubergine, 2 à 3 knacki, 200 g de fromage râpé, 1 filet d'huile d'olive,...
  • Cakes aux petits pois et comté

    Un petit cake au fromage et petits pois, tout mignon, tout rond, tout bon, à déguster à l'apéro avec un verre de vin blanc sec et parfumé ou un rouge primeur - la cuillère aux mille délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min - pour 6 personnes - 180 gr de farine, 3 œufs, 8 cl d’huile d’olive, 10 cl de lait,...
  • CANNELÉS AU SAUMON FUMÉ

    Une recette facile et sympathique que vous prendrez plaisir à servir en entrée ou à l'apéro - Facidélices - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min - pour 12 petits cannelés - 2 oeufs, 50 gr de farine, 8 cl de lait, 50 gr de gruyère râpé, 1 CS de jus de citron, 1 échalote, 2 belles tranches de saumon fumé,...
  • Ch'ti cake au maroilles, chorizo et bière

    la recette savoureuse et pas chère du cake au Maroilles, à déguster à l'apéro, en entrée et même en plat principal pour un dîner pris sur le pouce - Chantal Lanfant - Préparation : 20 min - Cuisson : 35 à 40 min - pour 8 personnes - 150 g de farine, 3 œufs, 5 cl de bière blonde, 125 g de chorizo, 200 g de maroilles,...
  • CREME DE THON AUX CAPRES ET AUX OLIVES

    Une recette pas chère, rapide et simple à réaliser, à déguster simplement sur des toasts pour un apéro entre amis - Nathalie Montfort Hammedi - Préparation : 5 min - Pour 6 personnes - 2 boîtes de thon à l’huile d’olive de 160 g, 100 g d'olives vertes dénoyautées, 40 câpres au vinaigre,...
  • Crémet d’Espelette

    Une recette fromagère, facile et originale proposée par le Chef Eric Deconfin - Préparation : 15 min - Sans Cuisson - pour 6 personnes - Ingrédients : Dans un saladier, mettre le fromage blanc et la ciboulette ciselée, salez à votre convenance, bien mélanger. Ajouter ensuite la crème fleurette montée en Chantilly...
  • Crumble tomates-mozzarella

    Une délicieuse recette facile, rapide et pas chère à déguster en entrée ou à l'apéritif - claire-alice - Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min - pour 2 personnes - 40 g de farine, 40 g de parmesan, 30 g de beurre, 2 tomates coeur de bœuf, 1 boule de mozzarella,...
  • FAUX SUSHIS AUX NOUILLES ET LEGUMES

    De Faux sushis aux nouilles chinoises et aux légumes mais un vrai plaisir à déguster à l'apéritif ou en entrée - Doudine - Préparation : 15 min - Cuisson : 20 à 30 min - pour 30 sushis environ - 1 poivrons rouge, 1 poivron jaune, 1 courgette, 1 carotte, sauce soja, 6 œufs, parmesan râpé, 125 gr de nouilles de riz,...
  • Flans de Chou Fleur

    Une recette facile et pas chère pour préparer de délicieux petits flans de chou fleur qui accompagneront à merveille vos plats de volailles - Préparation : 10 min - Cuisson : 1 h 20 min - pour 18 petits flans - 600 g de chou fleur, 4 œufs, 30 cl de lait, 150 g de fromage râpé, Noix de muscade,...
  • Fleurs d'hémérocalles farcies

    Une recette facile, très florale, très fraîche et très surprenante - mverdon - Préparation : 10 min - Cuisson : 0 min - pour 5 personnes - 10 fleurs hémérocalles fraîchement cueillies, 300gr de fromage Neufchâtel ou un fromage à la crème , 1 queue d’ail, un peu de thym frais, un peu de basilic frais,...
  • Gâteau de courgettes au haddock

    A l'apéritif, lors d'un pique-nique ou accompagné d'une salade verte pour un plateau télé dégustez ce délicieux cake aux courgettes et au haddock - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 1h15 min - pour 8 personnes - 3 courgettes, 400 g de haddock fumé, 4 oeufs, 200 g de farine, 1 sachet de levure c