Soupes et potages

Chaudes et réconfortantes, les soupes sont indispensables pour affronter les rigueurs de l'hiver. Froides en été, elles sont très appréciées !

 

 

 

Toutes nos recettes de soupes...

  • Crème de coco blancs au magret fumé et huile de truffe

    Une bonne soupe maison savoureuse et généreuse, une recette facile pour affronter l'hiver - la cuisine de Lirilou - Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min - pour 6 personnes - 1,5 kg de haricots coco frais, 8 tranches de magret fumé, 1 carotte, 1 oignon,...
  • Crème duBarry légère

    Une bonne soupe maison savoureuse et vite prête, une recette légère, facile et pas chère - Berrusud - Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min - pour 4 personnes - 1 kg de chou fleur surgelé, 1 litre de lait, 1 bonne cuillère à soupe de maïzena, sel, poivre et muscade,...
  • Potage aux cèpes et aux courgettes

    Une bonne recette de soupe maison et une excellente façon d'utiliser les cèpes un peu gros - Nico08 - Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min - pour 6 personnes - Ingrédients : 500 g de cèpes, 200 g de champignons de paris, 500 g de courgettes, 4 ou 5 belles échalotes, 2 grosses gousses d'ail,...
  • Potage courgettes et Maredsous

    Une bonne soupe maison facile à faire, une recette rapide pour toutes les mamans pressées - Mamzelle papote - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min - pour 4 personnes - Faites revenir les oignons dans un peu de matière grasse, ajoutez les courgettes coupées en petits cubes...
  • Salade de carottes au jus d'orange

    Une recette rapide, pas chère et originale à déguster très fraîche en entrée. Une salade sucrée excellente à la santé - Kamilia HAROUEL - Préparation : 10 min - Cuisson : 0 min - pour 4 personnes - 500g de carottes, 4 cuillères à soupe de sucre semoule, 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger,...
  • Soupe de poireaux au tapioca

    Une recette pas chère et qui réchauffe, une bonne soupe de grand-mère faite de souvenirs d'enfance - Lolibox - Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min - pour 2à3 personnes - Laver les légumes, les couper en petits morceaux. Recouvrir d’eau et faire cuire 30 minutes environ. Mixer, Saler,...
  • Soupe de potiron aux lardons

    Une recette pas chère et qui réchauffe, une bonne soupe maison à déguster en entrée ou en plat principal - la cuisine des délices - Préparation : 25 min - Cuisson : 45 min - pour 6 personnes - 2 kg de potiron, 2 oignons, 3 carottes, 4 pommes de terre, 100 gr de crème liquide, 200 gr de lardons,...
  • Soupe marocaine Harira

    Réunissez légumes et épices dans une même gamelle et obtenez une délicieuse soupe marocaine riche en saveurs - Mamzelle Papote - Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min - pour 4 personnes - 1 verre de lentilles, 2 tomates, 1/4 de fenouil, 3 petites pommes de terre, 3 tiges de céleri, 1 carotte, le jus de 2 citrons,...
  • Soupe tomato carotto coco

    Une recette facile et rapide pour une soupe onctueuse, savoureuse et originale - Lolibox - Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min - pour 4 personnes - 2 belles tomates, 500 gr de carottes, 3 pommes de terre, 1 cuillère à soupe de persil, 1 cuillère à soupe de curry, 20 cl de lait de coco,...
  • Velouté à l'Oignon

    Je vous propose ici une version simplifiée mais non moins goûteuse de la soupe à l'oignon... - Recette Facile - Préparation : 30 min - Cuisson : 60 min - Pour 10 personnes - Ingrédients : 2,5 kg de gros oignons jaunes, 5 pommes de terre, 5 carottes, 1 gousse d'ail, Huile d'olive, 2 bouillons cube, 1 bouquet garni,...
  • Velouté de butternut à la vanille

    Une soupe onctueuse et savoureuse à laquelle vanille apporte son originalité, une recette rapide et facile à faire - lolibox - Préparation : 15 min - Cuisson 30 min - pour 4 personnes - 1 butternut, 3 carottes, 2 pommes de terre, 1 gousse de vanille, 75 cl de lait,...
  • Velouté de chou fleur

    Une soupe savoureuse, une recette facile à faire - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson 30 min - pour 6 personnes - 1 chou-fleur, 4 pommes de terre, 1 oignon, 3 carottes, 1/2 litre de lait,...
  • Velouté de courge butternut au lait de coco et au cari

    Une bonne soupe de courge faite maison qui va vous régaler de ses parfums marqués et ses épices fines - Barbara - Préparation : 20 min - Cuisson : 55 min - pour 4 personnes - 6 gousses d’ail, 1/2 oignon, gingembre râpé, cari de Madras, bouillon de poulet, muscade, safran, lait de coco,...
  • Velouté de courgettes

    Une bonne soupe maison douce et crémeuse, toujours appréciée. Une recette facile, rapide et pas chère - Bernard - Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min - pour 6 à 8 personnes - Ingrédients : 5 courgettes, 1 oignon, 5 pommes de terre, 2 bouillons cube, 5 portions de vache qui rit,...