VELOUTE DE COURGETTES ET ORANGES BIO
- Par gigicuisinegourmande
- Le 21/12/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Ingrédients :
- 1 orange
- 600 g de courgettes en rondelles
- 500 g d'eau
- ½ cuillère à café de curcuma
- 1 yaourt nature
- 1 cuillère à café de sel
Préparation :
- Dans le bol du thermomix, mettre les courgettes en rondelles (les miennes du jardin étaient congelées).
- Verser l'eau sur le dessus et ajouter le curcuma.
- Mettre à cuire durant 25 minutes thermostat 100 vitesse 1.
- A la fin de la cuisson, ajouter les suprêmes d'orange, le yaourt et le sel. Mixer durant 30 secondes vitesse 10.
- Servir avec le zeste d'orange déposé à la dernière minute.
- Déguster.
Velouté orange courgette SOUPE sucré-salé
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