VELOUTE DE COURGETTES ET ORANGES BIO

VELOUTE DE COURGETTES ET ORANGES BIO

Ingrédients :

1 orange
600 g de courgettes en rondelles
500 g d'eau
½ cuillère à café de curcuma
1 yaourt nature
1 cuillère à café de sel

Préparation :


Dans le bol du thermomix, mettre les courgettes en rondelles (les miennes du jardin étaient congelées).
Verser l'eau sur le dessus et ajouter le curcuma.
Mettre à cuire durant 25 minutes thermostat 100 vitesse 1.
A la fin de la cuisson, ajouter les suprêmes d'orange, le yaourt et le sel. Mixer durant 30 secondes vitesse 10.
Servir avec le zeste d'orange déposé à la dernière minute.
Déguster.

 

velouté courgettes oranges

  • Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !