BROCOCOCO (velouté)
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- Le 13/10/2020
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 1 tête de brocolis (environ 350 g)
- 20 cl de lait de coco
- 1 grosse pommes de terre
- sel, poivre
- 1 litre d'eau
Préparation :
- Mettre uniquement les fleurs de brocolis dans le bol du compact cook pro avec l'eau. (pas les côtes que vous pouvez cuire au cookéo et en faire un gratin)
- Ajouter la grosse pomme de terre coupée en dés.
- Mettre à cuire durant 30 minutes à 100° vitesse 1.
- A la sonnerie, mixer le tout durant 20 secondes vitesse 9 .
- Ajouter le sel, le poivre et le lait de coco ; mixer durant 20 secondes vitesse 6.
A servir aussitôt.
brocoli lait de coco Velouté SOUPE
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