Charlottes et mousses

Gourmandes et onctueuses, aux fruits, bonbons, chocolat, café, caramel... les Charlottes et les mousses sont toujours appréciées pour leur légèreté.

 

 

Toutes nos recettes aériennes...

 

  • Mousse pomme-citron sur coulis de nectarines

    Un délice tout en fraîcheur à consommer sans modération, une recette facile et rapide - Cuisine Facile - Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min - pour 10 personnes - 600 g de pommes, 400 g de nectarines, 1 citron bio ou non traité, 4 blancs d'œufs, 100 g de fromage blanc,...
  • Bavarois de petits suisse à la myrtille sur lit de biscuits roses de Reims

    la meilleure recette de Bavarois de petits suisse à la myrtille sur lit de biscuits roses de Reims- la cuisine des délices - Préparation : 30 min - Cuisson : 2 min - pour 8 personnes - 175 g de biscuits roses de Reims, 80 g de beurre à température ambiante, 6 petits suisse, 450 g de myrtilles fraîches ou surgelées,...
  • Tiramisu glacé Melon-Spéculoos

    Un dessert pas cher pour l'été, facile et rafraîchissant, apprécié en fin de repas pour sa légèreté - Recette facile - Préparation : 40 min - Cuisson : 1 min - pour 6 à 8 personnes - 1 gros melon (1 kg minimum), 12 à 16 spéculoos, 3 oeufs, 70 g de sucre en poudre, 400 g de fromage blanc,...
  • CHARLOTTE CHOCO POIRE

    L'association parfaite du chocolat noir et de la poire dans une charlotte légère et gourmande, parfumée au grand marnier - Laurette - Préparation : 45 min - Cuisson : 0 min - pour 6 à 8 personnes - 200 g de chocolat noir, 50 g de beurre, 3 oeufs, 150 g de mascarpone, 1 boîte de biscuits cuillère,...
  • Tarte à la mousse de fraises

    Une recette originale et aérienne de tarte à la fraise revisitée - PâtisserMalin - Préparation : 30 à 40 min - Cuisson : 10 min - pour 8 à 10 personnes - Pour la mousse : 250 g de fraises, 50 g de sucre, 4 feuilles de gélatine, 250 g de crème, Pour le biscuit reconstitué : 100 g de biscuits roses,...
  • Roulé tiramisu fruits

    Un délicieux gâteau roulé que vous réaliserez façon tiramisu aux fruits pour un dessert de saison, à la confiture ou à la pâte à tartiner pour un goûter ou encore à la crème pour une bûche de noël - Laurette - Préparation : 35 min - Cuisson : 10 min - pour 8 personnes - 150 g de fraises, 200 g de mascarpone,...
  • Charlotte au citron

    Emerveillez et régalez vos amis de ce dessert frais et léger. Une recette pas chère, facile à réaliser - Préparation : 3 heures - Cuisson : 20 à 25 minutes - pour 16 à 18 personnes - pour la Génoise: Œufs: 2, Sucre: 90g, Farine: 90g, pour la Mousse citron: Citron: 3 jus et zestes, Crème fleurette: 60cl,...
  • Mousse au Chocolat au Jus de Pois Chiches

    Une recette simple, gourmande, pas chère et surprenante pour réaliser de délicieuses mousses au chocolat vegan, sans oeuf - Une Petite Faim - Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min - pour 4 personnes - Versez le jus de pois chiches, dans un cul de poule. Les fouetter à l'aide d'un batteur électrique...
  • TIRAMISU COCO, CITRON VERT ET CHOCOLAT BLANC

    Une recette de tiramisu au lait de coco, au chocolat blanc et au citron vert facile à faire pour un dessert frais, savoureux et gourmand - Doudine - Préparation : 35 min - Cuisson : 5 à 10 min - 500 gr de mascarpone, 5 jaunes d'oeufs, 2 citrons vert bio, 300 ml de lait de coco, 120 gr de chocolat blanc,...
  • Mousse au chocolat constantini

    Une mousse légère au chocolat noir à la texture onctueuse et fondante en bouche. Une recette rapide pour un dessert facile à faire - Sandra - Préparation : 7 min - Cuisson : 3 min - pour 6 personnes - 230 g de chocolat noir , 70g le lait demi écrémé, 150 de crème liquide , 35 g de sucre roux,...
  • Entremet individuel, dacquoise noisette, mousse au chocolat noir et copeaux Dulcey

    Succombez au plaisir et laissez-vous séduire par ce dessert gourmand au chocolat, une recette facile à tester sans plus attendre - GigiCooking - Préparation : 90 min - Cuisson : 20 min - pour 8 personnes - Pour le biscuit aux noisettes : 40 g de sucre glace, 50 g de poudre de noisettes...Pour la mousse au chocolat...
  • FORET NOIRE

    Un dessert facile, une recette rapide et gourmande, à réaliser en toute saison et en toute circonstance - Sara Sorik - Préparation : 45 min - Cuisson : 20 min - pour 8 personnes - 6 oeufs, 150 g de farine, 150 g de sucre, 50 g de cacao non sucré, 2 paquets de vanille, 250 ml de crème, 50 g de chocolat noir râpé,...
  • Charlotte aux fruits rouges

    Un bon dessert pas cher que j'ai préparé en version individuelle très girly pour le plus grand plaisir de mes gourmands. Une recette facile et rapide - la cuisine Lirilou- Préparation : 30 min - Cuisson : 3 min - pour 6 personnes - 250 g de framboises, 300 g de fraises, 500 g de fromage blanc, 2 cs de mascarpone,...
  • Mousse à la fraise et ses îles flottantes

    Une recette facile et rapide pour réaliser des mousses de fraises légères et très gourmandes - Nedjma - Préparation : 20 min - Cuisson : 2 min - pour 4 personnes - 500 g de fraises lavées et équeutées, 4 c à soupe de crème fraîche, 40 g de sucre glace, 4 blancs d'oeufs, 50 cl de lait sucré, feuilles de menthe,...
  • Fraisier

    Réalisez le meilleur des gâteaux maison avec cette délicieuse recette facile et rapide de fraisier à la crème mousseline - Aux délices du Sud - Préparation : 40 min - Cuisson : 15 min - pour 8 personnes - 500 ml de lait, 5 jaunes d oeufs, 1 bâton de vanille, 500 g de fraises, 10 cl de crème, 100 g de mascarpone,...
  • Charlotte aux framboises

    La charlotte aux framboises nappée d'une délicieuse ganache au chocolat, une recette de dessert facile et pratique- la cuisine des délices - Préparation : 40 min - Cuisson : 6 à 8 min - pour 8 personnes - 2 œufs, 70 g de sucre, 300 g de framboises, 130 g de crème fleurette, 35 boudoirs, 100 g de chocolat pâtissier,...
  • ENTREMET A LA MANGUE

    Un dessert gourmand et délicieux qui sera du plus bel effet sur votre table, à réaliser la veille - Cuisine Sans Chichi - Préparation : 45 min - Cuisson : 15 min - pour 8 personnes - 2 belles mangue bien mûres, 100 grammes de sucre fin, le jus de 1 citron vert, 300 Ml de crème liquide, lait de coco,...
  • MOUSSE FACILE A LA PRALINOISE

    Seulement 3 ingrédients pour cette recette toute simple. Un dessert rapide à préparer - la cuisine des délices - Préparation : 10 min - Cuisson : 1 à 2 min - pour 6 personnes - Pour réaliser cette mousse, votre crème fraîche doit être bien froide, placez-la au besoin 30 minutes au congélateur avant de commencer,...
  • Mousse au chocolat de Matthieu

    Cette façon de faire la mousse au chocolat va la rendre plus onctueuse et savoureuse. Les cristaux ajoutés vont lui donner une saveur unique - Matthieu - Préparation : 20 min - Cuisson : 0 min - pour 6 personnes - Monter la crème entière en chantilly et réserver au frais. Battre les jaunes d’œuf au robot...
  • Charlotte aux fruits exotiques

    Une recette facile et gourmande. Un dessert frais, apprécié en fin de repas et qui peut-être préparé à l'avance - la cuisine des délices - Préparation : 45 min - Cuisson : 5 à 7 min - pour 12 personnes - mascarpone, biscuits à cuillère, rhum ambré, kiwis, nappage mangue-passion, ananas, crème pâtissière,...