Charlottes et mousses

Gourmandes et onctueuses, aux fruits, bonbons, chocolat, café, caramel... les Charlottes et les mousses sont toujours appréciées pour leur légèreté.

 

 

Toutes nos recettes aériennes...

 

  • Coupe de fraises, crème légère et sa chantilly

    Une crème vanille légère et onctueuse pour ses coupes garnies de fraises bien parfumées, de chantilly et de quelques groseilles pour apporter un peu de pep's à mon dessert - Aux délices d'Eve - pour 4 personnes - 200 g de fraises, 50 cl de lait, 3 jaunes d œufs, 80 g de sucre, 1/4 de gousse de vanille,...
  • Tartelettes à la mousse de fraises

    Une dessert vite prêt avec ces tartelettes prêtes à garnir, que je vous conseille de saupoudrer de brisures de meringue pour plus de gourmandise - Les recettes de Titi - Préparation : 3 heures - Pour 6 personnes - 250 g de fraises , 1 cuillère à soupe de jus de citron, 40 g de sucre, 140 g de crème liquide entière,...
  • Mousse au chocolat blanc stracciatella de Cyril Lignac

    Essayez la mousse au chocolat blanc stracciatella de Cyril Lignac, c est un délice facile à préparer - Aux délices d'Eve - Préparation : 15 à 20 min - Ajoutez la crème chantilly au mélange chocolat blanc puis ajoutez les 40 g de copeaux de chocolat à l’aide d’une maryse. Versez dans les ramequins et parsemez de...
  • Croustillant aux 3 chocolats

    Pour une commande de gâteaux, un anniversaire, une fête ou simplement pour le plaisir, préparez facilement un délicieux croustillant aux 3 chocolats - Aux délices d'Eve - Préparation : 90 min - Faites fondre la pralinoise au bain marie afin de la rendre bien lisse et brillante. Émiettez grossièrement les gavottes...
  • Mousse facile à la poire

    Pour un dessert gourmand, incorporez quelques dés de poires dans votre mousse et ajoutez quelques brisures de spéculoos juste avant de servir - Recette Facile - Préparation : 20 min - Cuisson : 2 min - pour 6 personnes - 50 cl de lait, 110 g de sucre en poudre, 45 g de cacao amer, 8 g de gélatine,...
  • Tiramisu au thermomix

    Une recette facile et gourmande pour réaliser en 10 minutes seulement un délicieux tiramisu aux spéculoos - othermomix - Préparation : 10 min - Cuisson : 0 min - pour 4 personnes - Mettre les spéculoos dans le bol du thermomix. Mixer sur la vitesse 8, pendant 20 secondes. Mettre le chocolat dans le bol du thermomix...
  • Bavarois de la St Valentin au chocolat blanc et à la mûre

    un dessert gourmand facile à préparer, une délicieuse crème bavaroise parfumée au chocolat blanc et a la mûre sur un biscuit croquant aux spéculoos.- la cuisine des délices - Préparation : 40 min - Cuisson : 15 min - pour 8 personnes - pour la mousse au chocolat blanc : 150 g de chocolat blanc galak, 25 cl de lait...
  • Verrines de ganache chocolat à la framboise

    15 minutes... Il ne vous en faudra pas plus pour réaliser ce dessert gourmand qui régalera à coup sûr vos convives - Recette Facile - pour 10 à 12 personnes - Cassez le chocolat en morceaux et faites fondre au micro-ondes ou au bain marie. Montez la crème fleurette et le mascarpone en crème fouettée...
  • Mousse pomme-citron sur coulis de nectarines

    Un délice tout en fraîcheur à consommer sans modération, une recette facile et rapide - Cuisine Facile - Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min - pour 10 personnes - 600 g de pommes, 400 g de nectarines, 1 citron bio ou non traité, 4 blancs d'œufs, 100 g de fromage blanc,...
  • Bavarois de petits suisse à la myrtille sur lit de biscuits roses de Reims

    la meilleure recette de Bavarois de petits suisse à la myrtille sur lit de biscuits roses de Reims- la cuisine des délices - Préparation : 30 min - Cuisson : 2 min - pour 8 personnes - 175 g de biscuits roses de Reims, 80 g de beurre à température ambiante, 6 petits suisse, 450 g de myrtilles fraîches ou surgelées,...
  • Tiramisu glacé Melon-Spéculoos

    Un dessert pas cher pour l'été, facile et rafraîchissant, apprécié en fin de repas pour sa légèreté - Recette facile - Préparation : 40 min - Cuisson : 1 min - pour 6 à 8 personnes - 1 gros melon (1 kg minimum), 12 à 16 spéculoos, 3 oeufs, 70 g de sucre en poudre, 400 g de fromage blanc,...
  • CHARLOTTE CHOCO POIRE

    L'association parfaite du chocolat noir et de la poire dans une charlotte légère et gourmande, parfumée au grand marnier - Laurette - Préparation : 45 min - Cuisson : 0 min - pour 6 à 8 personnes - 200 g de chocolat noir, 50 g de beurre, 3 oeufs, 150 g de mascarpone, 1 boîte de biscuits cuillère,...
  • Tarte à la mousse de fraises

    Une recette originale et aérienne de tarte à la fraise revisitée - PâtisserMalin - Préparation : 30 à 40 min - Cuisson : 10 min - pour 8 à 10 personnes - Pour la mousse : 250 g de fraises, 50 g de sucre, 4 feuilles de gélatine, 250 g de crème, Pour le biscuit reconstitué : 100 g de biscuits roses,...
  • Roulé tiramisu fruits

    Un délicieux gâteau roulé que vous réaliserez façon tiramisu aux fruits pour un dessert de saison, à la confiture ou à la pâte à tartiner pour un goûter ou encore à la crème pour une bûche de noël - Laurette - Préparation : 35 min - Cuisson : 10 min - pour 8 personnes - 150 g de fraises, 200 g de mascarpone,...
  • Charlotte au citron

    Emerveillez et régalez vos amis de ce dessert frais et léger. Une recette pas chère, facile à réaliser - Préparation : 3 heures - Cuisson : 20 à 25 minutes - pour 16 à 18 personnes - pour la Génoise: Œufs: 2, Sucre: 90g, Farine: 90g, pour la Mousse citron: Citron: 3 jus et zestes, Crème fleurette: 60cl,...
  • Mousse au Chocolat au Jus de Pois Chiches

    Une recette simple, gourmande, pas chère et surprenante pour réaliser de délicieuses mousses au chocolat vegan, sans oeuf - Une Petite Faim - Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min - pour 4 personnes - Versez le jus de pois chiches, dans un cul de poule. Les fouetter à l'aide d'un batteur électrique...
  • TIRAMISU COCO, CITRON VERT ET CHOCOLAT BLANC

    Une recette de tiramisu au lait de coco, au chocolat blanc et au citron vert facile à faire pour un dessert frais, savoureux et gourmand - Doudine - Préparation : 35 min - Cuisson : 5 à 10 min - 500 gr de mascarpone, 5 jaunes d'oeufs, 2 citrons vert bio, 300 ml de lait de coco, 120 gr de chocolat blanc,...
  • Mousse au chocolat constantini

    Une mousse légère au chocolat noir à la texture onctueuse et fondante en bouche. Une recette rapide pour un dessert facile à faire - Sandra - Préparation : 7 min - Cuisson : 3 min - pour 6 personnes - 230 g de chocolat noir , 70g le lait demi écrémé, 150 de crème liquide , 35 g de sucre roux,...
  • Entremet individuel, dacquoise noisette, mousse au chocolat noir et copeaux Dulcey

    Succombez au plaisir et laissez-vous séduire par ce dessert gourmand au chocolat, une recette facile à tester sans plus attendre - GigiCooking - Préparation : 90 min - Cuisson : 20 min - pour 8 personnes - Pour le biscuit aux noisettes : 40 g de sucre glace, 50 g de poudre de noisettes...Pour la mousse au chocolat...
  • FORET NOIRE

    Un dessert facile, une recette rapide et gourmande, à réaliser en toute saison et en toute circonstance - Sara Sorik - Préparation : 45 min - Cuisson : 20 min - pour 8 personnes - 6 oeufs, 150 g de farine, 150 g de sucre, 50 g de cacao non sucré, 2 paquets de vanille, 250 ml de crème, 50 g de chocolat noir râpé,...