Tiramisu aux petits beurre

Tiramisu aux petits beurre

Auteur : les délices de manel
Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min
Pour 5 personnes

 

Ingrédients :

  • 250 gr de mascarpone
  • 80 gr de sucre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • café
  • 1 paquet de petits beurre
  • cacao


Préparation :

  1. Commencer par séparer les blancs des jaunes et battre ces derniers avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à blanchiment. Ajouter le mascarpone puis mélanger. Battre les blancs d'oeuf en neige puis les incorporer délicatement à la préparation précédente.
  2. Préparer un bol de café noir puis venez tremper vos biscuits légèrement. Personnellement, j'ai cassé mes petits beurre en 2 ou 3 morceaux.
  3. Les placer au fond d'une coupe ou verrine puis venez déposer un peu de mousse. Renouvelez l'opération avec quelques morceaux de biscuits imbibés de café et terminer avec une couche de crème mascarpone...
  4. Saupoudrer vos verrines de cacao amère puis décorer celles-ci avec quelques brisures de petits beurres.

PLACEZ AU FRAIS POUR QUELQUES HEURES, VOIRE UNE NUIT....

Bonne dégustation !

 


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