Tiramisu
- Par
- Le 23/06/2020
- Dans Les recettes de Jessica
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Temps de préparation : 25 min
Temps de repos : 1 nuit
Nombre de parts : 6-8 personnes
Ingrédients :
- 500 g de mascarpone
- 120 g de sucre
- 1 verre d'amaretto
- 6 œufs
- cacao amer en poudre
- 80 biscuits à la cuillère
Préparation :
- Clarifiez les œufs puis mélangez au batteur les jaunes avec le sucre et le mascarpone
- Montez les blancs d'œufs en neige, incorporez-les délicatement à la préparation précédente et mélangez le tout délicatement avec 1 cuillère en bois
- Préparez du café très fort et versez-le dans 1 assiette
- Ajoutez l'amaretto et trempez les biscuits
- Dans 1 grand plat, faites 1 couche de biscuits, 1 couche de crème et 1 couche de cacao jusqu'à remplir le plat
- Réservez au frigo 1 nuit
café cacao mascarpone Tiramisu MOUSSE amaretto
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