oignon

Soupe de potiron
- Par cuisinezavecflo
- Le 07/05/2019
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Ingrédients :

868 gr de potiron

4 oignons

240 gr de riz long

Eau

2 càs d’huile d’olive

Sel, poivre

Déroulé :

Couper les oignons et le potiron en petits morceaux. Dans un faitout, faire revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive et quand ils sont bien dorés, ajouter les morceaux de potiron. Dans le même temps faire cuire le riz dans de l’eau légèrement salée. Une fois le potiron et les oignons bien revenus, ajouter l’eau au raz des légumes puis laisser cuire environ 20 bonnes minutes. Quand le riz est cuit mais légèrement ferme, le rincer sous l’eau et l’égoutter. Le réserver.

Le potiron cuit, mixer le tout. En ne mettant pas trop d’eau cela fait comme un velouté, pas besoin de pommes de terre, de crème ou autres

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Cuisson : 15 min
Pour 3 personnes

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Ingrédients:

- 10 belles pommes de terre

- 3 gros oignons

- 250 g de lardons

- 1 boite de fromage (voir photo)

- huile d'olive

- poivre

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Préparation : 5 min
Cuisson : 13 min
Pour 3 à 4 personnes

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Cuisson : 12 min
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Cuisson : 20 min
Pour 4 personnes

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Pour 4 personnes

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Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 40 min
Nombre de parts : 3

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Auteur : la cuisine des délices
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de parts : 4 à 6

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oignon

Ingrédients: