Coquillages, crustacés et autres mollusques

Souvent associés aux fêtes ou aux vacances, noix de St-Jacques, huître, crevette, moule, crabe, langouste ou homard s'apprécient toute l'année.

 

 

 

Toutes nos recettes de coquillages et crustacés...

  • Huîtres chaudes au Roquefort

    Pour un apéritif original ou une entrée savoureuse, réalisez de délicieuses huitres chaudes au Roquefort avec notre recette facile et rapide - la cuisine des délices - Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min - pour 2 personnes - 4 à 6 huîtres n°1, 1/2 cuillère à café de Roquefort par huître,...
  • Huîtres gratinées aux poireaux

    Pour un apéritif original ou une entrée savoureuse, réalisez de délicieuses huitres gratinées aux poireaux avec notre recette facile - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min - pour 4 personnes - 2 douzaines d'huîtres, 2 blancs de poireaux, 20 cl de crème fraîche, 15 cl de chablis,...
  • Mini-chaussons aux calamars à la sétoise

    A l'apéritif ou accompagnés d'une salade verte pour un plateau télé dégustez de savoureux petits chaussons feuilletés aux calamars - Lolibox - Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min - pour 2 personnes - Dérouler la pâte feuilletée et la découper avec les empreintes à chausson. Mettre un calamar...
  • St Jacques en duo de scampi, chutney de pommes-endives et échalotes au vinaigre de framboise

    Une recette facile et délicieuse pour noël, une entrée de fête légère, aux saveurs originales - Ben Bou - Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min - pour 6 personnes - 18 noix de St Jacques, 6 gros scampis, 1 belle pomme de type Jonnagold, 2 endives, 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre de framboise,...
  • Tarte aux noix de Saint Jacques et aux endives

    Une recette de tarte salée facile et savoureuse pour une entrée ou un repas du soir léger - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 80 min - pour 6 personnes - 1 pâte brisée , 1 kg d'endives, 500 g de noix de St Jacques sans corail, 2 oeufs, 1 échalote, sucre, crème, curry,...