Moules au lait de chamelle

Moules au lait de chamelle

Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 5 min
Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

  • 2 Kg Moules
  • 20 Cl. Vin blanc sec
  • 25 Cl. Crème fraîche liquide
  • 10 g. lait de chamelle en poudre
  • 15 Cl de lait de chamelle liquide
  • 1 Pièce Oignon
  • 1/2 Botte Persil
  • 2 Pincées Sel

 

Préparation :

  1. Laver les moules soigneusement et les réserver au frais
  2. Ciseler l'oignon
  3. Émincer le persil
  4. Ajouter oignon, vin blanc et moule dans la casserole et faire chauffer
  5. À ébullition ajouter le persil et le lait de chamelle
  6. Une fois la totalité des moules ouvertes stopper la cuisson
  7. Saler

Déguster

 


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