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Flan patissier au chocolat

Flan pâtissier au chocolat

 Temps de préparation : 15 min
 Temps de cuisson : 35 min
 Nombre de parts : 8

 

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée toute prête (ou recette de la pâte brisée maison)
  • 1 litre de lait
  • 2 œufs entiers
  • 150 g de sucre en poudre
  • 80 g de maïzena
  • 150 g de chocolat pâtissier

 

Préparation du flan pâtissier au chocolat :

  1. Préchauffez votre four à 180° (th 6).
  2. Placez le lait et le chocolat en morceaux dans une grande casserole et faites chauffer à feu doux pour fondre le chocolat.
  3. Pendant ce temps, fouettez dans un saladier, les œufs et le sucre. Ajoutez la maïzena puis fouettez de nouveau.
  4. Versez progressivement et sans cesser de remuer, le lait chaud chocolaté sur la préparation aux œufs puis remettez le tout dans la casserole.
  5. Faites chauffer toujours en mélangeant jusqu'à épaississement de votre crème pâtissière. Réservez quelques minutes hors du feu, le temps pour vous d'étaler la pâte brisée dans une tourtière.
  6. Recouvrez la pâte brisée de crème pâtissière, tapotez le moule pour en niveler la surface et enfournez pour 30 minutes.


Laissez refroidir et placez quelques heures au réfrigérateur avant de déguster ce délicieux flan pâtissier au chocolat...

Régalez-vous !

 

Recette pas chère Flan CREME CHOCOLAT TARTE SUCREE OEUF

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  • 6 votes. Moyenne 4.9 sur 5.

Commentaires

  • Doria
    Il est superbe ce flan pâtissier au chocolat et cela change.
    Bonne soirée, Doria
    • recettefacile
      • recettefacileLe 17/11/2018
      Oh merci Doria pour ce délicieux commentaire...comme ce flan au chocolat d'ailleurs, délicieux également ;-)
  • Zaza
    • 2. Zaza Le 25/01/2019
    Miam trop trop beau !!! on en mangerai !!!
  • lacuisinedesdelices
    Tu arrives trop tard ma Zaza, on a tout mangé !!! Et c'était délicieux !!! Le chocolat donne encore plus d'onctuosité à ce flan. La prochaine fois, promis je t'en garde une part
  • Zaza
    • 4. Zaza Le 26/01/2019
    lacuisinedesdelices j'y compte bien !! mdr
  • Vintage House restaurant
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    • recettefacile
      • recettefacileLe 13/06/2019
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