Paupiettes de poulet au cookeo

Paupiettes de poulet au cookéo

Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Pour 4 à 6 personnes
 

Ingrédients :

1 oignon émincé
huile d'olive
100 g de lardons fumés
6 paupiettes de poulet
2 cuillères à café de fond de volaille
1 petite boite de concentré de tomate
2 cuillères à café de maïzena
20 cl d'eau
sel, poivre
thym


Préparation :

En mode "dorer" faire revenir l'oignon émincé et les lardons fumés dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les paupiettes et les faire dorer de chaque côté, durant 2 minutes.
Ajouter le concentré de tomates,le fond de volaille, l'eau, le sel , le poivre et le thym. Mélanger.
Mettre en cuisson "sous pression" durant 15 minutes.
A la fin de la sonnerie, diluer la maïzena dans un peu de jus de cuisson et verser avec la préparation dans la cuve. Mélanger.
Mettre en cuisson "maintien au chaud" durant 5 minutes, le temps de servir.
J'ai servi ces paupiettes avec des frites mais on peut avec une purée maison.


Retrouvez cette recette et toute la cuisine de Gigi sur son blog gourmand,
http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/

 

VIANDES tomate poulet Cookéo sauce paupiette

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