Tarte amandine a la fraise et rhubarbe

Tarte amandine à la fraise et rhubarbe

Auteur : Christ87

Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 30 min - Nombre de parts : 8

 

Une délicieuse recette de Tarte amandine à la fraise et rhubarbe généreusement partagée par Christ87 durant notre opération les Cop's ont du coeur.

 

Ingrédients :

  • 1 pâte sablée (notre recette de pâte sablée)
  • 4/5 tiges de rhubarbe
  • 50g de sucre roux
  • 50g de beurre
  • 100g de poudre d'amandes
  • 1 oeufs
  • 150g de fraises

 

Préparation de la tarte fraise et rhubarbe :

  1. Mélanger le sucre roux et le beurre mou, ajouter 100g de poudre d'amandes puis 1 oeuf entier.
  2. Ajouter enfin 150g de fraises et passer le tout au mixeur.
  3. Etaler la pâte et mettre la préparation dessus.
  4. Eplucher la rhubarbe et ajouter des petits morceaux de rhubarbe alignés comme moi et coupés en biais ou à votre convenance.
  5. Cuire au four à 180° (th 6) environ 30 minutes.

 

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