Tarte creme patissiere et fraises

Tarte crème pâtissière et fraises

Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Repos : 2 h
Pour 8 personnes

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 250 g de fraises (à couper en 2)
  • 500 ml de lait demi-écrémé
  • 50 g de farine
  • 2 oeufs entiers
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g de sucre en poudre

Préparation avec le compact cook pro  :

  1. Mettre la pale de mélange dans le bol. Ajouter tous les ingrédients en commençant par le lait.
  2. Sélectionner le programme 17 (CREME PATISSIERE) et modifier la vitesse à 3. Lancer le programme. (Temps de cuisson  12 minutes à 90° vitesse 3)
  3. Pendant ce temps, étaler la pâte feuilletée dans une tourtière et la mettre au frais en attendant.
  4. A la fin de la cuisson, étaler la crème pâtissière sur la pâte feuilletée et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° et durant 35 minutes.
  5. A la sortie du four, attendre 10 minutes qu'elle refroidisse.
  6. Déposer les fraises coupées en 2.  Mettre au frais jusqu'au moment de la déguster.

Pour les gourmands, à servir avec une crème chantilly à la vanille.
Régalez-vous !
 

Retrouvez également cette recette sur mon blog gourmand, http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/

 

Compact cook pro crème pâtissière crème fraise tarte DESSERTS

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