Petits nids de paques aux pepites 3 chocolats

Petits nids de Pâques aux pépites 3 chocolats

Auteur : les recettes de Titi
Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min - Pour 6 personnes

 

Bonjour à tous
Le Jeudi, il y a quoi de spécial ??? Le défi de mon partenaire Prêt à Garnir sur Twitter #JeudiMaRecette !
On approche de Pâques donc forcément le thème de ce défi est : Les desserts de Pâques.
Ce coup-ci, j’ai de nouveau fait dans la simplicité avec mes petits nids de Pâques aux pépites 3 chocolats.
Pour ce qui est des pépites 3 chocolats, je les ai achetées chez mon Partenaire MaSpatule ainsi que le lot de 12 napperons dentelles pour y déposer vos tartes ou gâteaux mais aussi pour d’autres présentations.
Bref je ne vous fais pas languir plus et je vous dévoile vite ma recette...

Pour 6 petits moules à kouglof (je n’en avais que 6) et 6 petits moules tout simple. Vous pouvez utiliser un grand moule à marbré rond ou à savarin. (ça fera l’effet nid)/


Ingrédients :

  • 3 oeufs entiers
  • 1 pot de sucre fin
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 yaourt nature (le pot sert de mesure !)
  • 3 pots de farine    
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 pot d'huile
  • 1 pot de pépites 3 chocolats


Préparation :

  1. Préchauffez le four sur 180°.
  2. Dans la cuve de votre batteur, cassez 3 œufs entiers.
  3. Versez les sucres et battez le tout à grande vitesse jusqu’à ce que le mélange triple de volume.
  4. Baissez la vitesse du robot et ajoutez le yaourt nature.
  5. Augmentez la vitesse et mélangez bien.
  6. Ralentissez de nouveau le batteur, et ajouter au fur et à mesure la farine. Incorporez la levure chimique au dernier pot avant de le verser dans la pâte.
  7. Battez de nouveau à vitesse maximum jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  8. Il ne vous reste plus que l’huile à ajouter, donc baisser à nouveau la vitesse et accélérez une fois le demi pot versé. Mélangez ainsi quelques petites minutes.
  9. Sur une grille de cuisson déposez-y un tapis de cuisson (pour éviter que les moules ne glissent). Placez-y les moules.
  10. Versez les pépites 3 chocolats dans la pâte et remuez grossièrement à la spatule.
  11. Déposez la pâte dans les moules.

Personnellement j’ai 3 façons de procéder :

  • Au distributeur à pâte (super mais bonjour la vaisselle).
  • A l’aide d’une cruche (pour des moules simples c’est facile mais pour les moules à kouglof c’est pas ce qu’il y a de mieux surtout avec des pépites de chocolat).
  • A la portionneuse à glace (dose parfaite pour ce genre de moule comme pour les muffins ou les cupcakes).

12. Voila il ne vous reste plus qu’à enfourner une fois que tous les moules sont remplis pour une durée de 30 à 35 minutes.


Info 

Pour savoir si vos biscuits sont cuits, j’ai l’astuce d’une aiguille à tricoter ou de la lame d’un couteau, si la partie plantée ressort propre c’est que c’est cuit.
Pour démouler, attendez un peu que les gâteaux soient tièdes.
Pour les saupoudrer de sucre glace, attendez qu’ils soient froid.
Garnissez de petits œufs en sucre ou chocolat et laissez aller votre imagination pour la décoration ! 

Bonne dégustation et Joyeuses Pâques un peu en avance à tous.
N’oubliez pas de cliquer sur tous les liens et les photos, vous en saurez plus sur mes partenaires, les décos, les produits utilisés etc… 

 


Une recette de pâques, facile et pas chère, à retrouvez sur le blog culinaire de Titi ainsi que tous les liens vers ses partenaires, les décos et autres produits utilisés.

 

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