Pilons de poulet sauce à la moutarde
- Par
- Le 22/06/2020
- Dans Les recettes de Jessica
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Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de parts : 4 personnes
Ingrédients :
- 8 pilons de poulet
- 1 oignon
- 4 CAC de maïzena
- 3 CAC de fond de veau
- 2 CAS rases de moutarde forte
- 25 cL de vin blanc
- 25 cL d'eau
- 1 CAS d'huile d'olive
Préparation :
- Pelez l'oignon et émincez-le
- Faites chauffer l'huile dans 1 poêle et faites cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré & tendre
- Retirez-le et faites dorer les pilons environ 5 min
- Retirez-les et réservez au chaud
- Ajoutez dans la poêle le vin, la moutarde, le fond de veau délayé dans l'eau et la maïzena
- Laissez épaissir et remettez les pilons
- Laissez mijoter 20 min
SAUCE moutarde poulet VOLAILLE
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