Tarte au fromage blanc

 Auteur : PâtisserMalin
 Temps de préparation : 40 min
 Temps de cuisson : 35 min
 Nombre de parts : 8 à 10

 

Une délicieuse recette de Tarte au fromage blanc généreusement partagée par PâtisserMalin durant notre opération les Cop's ont du coeur.

 

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 500 g de fromage blanc 3% MG
  • 10 cl de crème liquide
  • 4 oeufs
  • 40 g de maïzena
  • 150 g de sucre
  • Zestes d'un citron
  • Vanille en poudre

 

 

 

Tarte au fromage blanc

Préparation de la tarte au fromage blanc :

Étape 1 :

  • Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte ou cercle à entremet haut.
  • Placer au frais le temps de réaliser le reste.

Étape 2 :

  • Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.
  • Monter les blancs en neige.
  • Battre les jaunes avec le sucre, la vanille.
  • Ajouter les zestes de citron.
  • Ajouter la crème liquide puis la maïzena.
  • Enfin, ajouter les blancs délicatement.

Étape 3 :

  • Faire cuire dans un four préchauffé à 175 ° pendant 35 min


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