Moelleux aux pommes
- Par recettefacile
- Le 25/01/2021
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : En toute simplicité...
Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 40 min - Nombre de parts : 6 à 8
Une délicieuse recette de Moelleux aux pommes généreusement partagée par En toute simplicité durant notre opération les Cop's ont du coeur.
Un gâteau aux pommes tout simplement délicieux !!
Ingrédients :
- 4 oeufs (blanc et jaunes séparés)
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 80 grammes de farine
- 1 sachet de levure
- 100 gr de beurre allégé
- 400 grs de pommes épluchées et couper en gros dés
Préparation du moelleux aux pommes :
- En tout premier lieu, monter les blancs en neige.
- Dans un saladier blanchir les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir une matière qui ait doublée voir triplée de volume.
- Ajouter ensuite le beurre que vous aurez préalablement fait fondre puis la farine.
- Ajouter les pommes et pour terminer ajouter les blancs en neige très délicatement afin de ne pas casser les blancs.
- Verser dans un moule beurré et fariné et mettre au four à four moyen (180°) pendant 40 min environ. Le mieux est de piquer au centre pour vérifier la cuisson, la lame du couteau (sans dents) doit ressortir propre.
Bon appétit !
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GÂTEAU Moelleux pomme Goûter Petit déjeuner
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