Champignons farcis gratinés au parmesan

Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Nombre de parts : 4 personnes

Ingrédients : 

- 16 gros champignons de Paris à farcir
- 350 g de hachis de veau
- 10 cL de lait
- 1 gros œuf
- 1 CAS d'oignon en poudre
- 1 CAC d'ail en poudre
- 2 CAS de parmesan râpé
- 1 CAS de basilic haché
- 2 CAS de chapelure
- sel
- poivre
- 40 cL de coulis de tomate
- parmesan râpé

Préparation : 

- Préchauffez le four à 180° et nettoyez les champignons
- Dans 1 saladier, mélangez la viande avec le lait, l'œuf, l'oignon, l'ail, le parmesan, la chapelure, le basilic, le sel et le poivre
- Farcissez les champignons et versez le coulis de tomates dans 1 plat à gratin recouvert de papier sulfurisé
- Déposez les champignons et saupoudrez de parmesan
- Enfournez 20 min à 180°

 

LÉGUMES champignon

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