Plats et accompagnements

Champignons farcis gratinés à la mozzarella

Préparation : 25 min
Cuisson : 25 min
Nombre de parts : 4 personnes

Ingrédients : 

- 16 gros champignons de Paris à farcir
- 250 g de ricotta
- 8 tranches de jambon cru
- 1 œuf
- 2 CAC d'ail en poudre
- 2 CAS de parmesan râpé
- 2 CAS de chapelure
- 2 CAS d'huile d'olive
- poivre
- 2 boules de mozzarella

Préparation : 

- Préchauffez le four à 200° puis nettoyez les champignons et coupez le jambon cru en morceaux
- Mélangez la ricotta avec le jambon, l'œuf, la chapelure, l'ail, le parmesan et le poivre
- Farcissez les têtes de champignons et déposez-les dans 1 plat à gratin recouvert de papier sulfurisé
- Égouttez les mozzarella et coupez-les en fines tranches
- Répartissez-les sur les champignons et enfournez 25 min

 

LÉGUMES champignon mozzarella ricotta

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