Velouté de petits pois à la menthe

Velouté de petits pois à la menthe

Voici un velouté rapide , facile à faire et qui régalera vos papilles. Réalisable avec n'importe quel robot chauffant .....

Pour cela , vous avez besoin de :

1 bouillon de volaille

300 g de petits pois

1/2 litre d'eau

10 feuilles de menthe du jardin

20 cl de crème liquide

sel , poivre

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix sauf la crème liquide .

Mettre en cuisson durant 30 minutes, thermostat 100° vitesse 1.

A la sonnerie, mixer à la vitesse 8 durant 30 secondes.

Ajouter la crème liquide, le sel et le poivre. Mélanger durant 30 secondes vitesse 5.

Servir aussitôt.

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coût des ingrédients

La recette revient à un prix très bas ..... pois/crème liquide/bouillon volaille/ pommes de terre revient à moins de 2 euros ; bien sûr, je ne compte pas l'eau, le sel, le poivre et la menthe qui me vient du jardin.

Recette rapide Thermomix velouté automnal

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Commentaires

  • Adeline
    • 1. Adeline Le 15/11/2019
    Un tres bon velouté
    • gigicuisinegourmande
      bonjour, merci ..... nous avons beaucoup apprécié aussi chez nous .... bonne journée et merci pour ton message à bientôt