TARTE CACAOTEE AUX FRAMBOISES

TARTE CACAOTEE AUX FRAMBOISES

PATE SABLEE CACAOTEE

125 g de beurre

 

240 g de farine 55

20 g de cacao en poudre

 

30 g de sucre

1 oeuf

 

 

CREME

3 oeufs

3 cuillères à soupe de maïzena

 

30 g de crème liquide

3 cuillères à soupe de sucre

400 g de framboises surgelées

 

sucre glace pour la décoration

chantilly maison (facultatif)

Après avoir étaler la pâte dans une tourtière :

Préparer la crème en mélangeant tous les ingrédients à l'aide d'un batteur électrique.

Verser cette préparation sur la pâte sablée cacaotée :

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 35 minutes.

Attendre 10 minutes que la tarte refroidisse et y déposer les framboises surgelées.

Mettre au frais et au moment de servir , saupoudrer d'un peu de sucre glace et servir aussitôt.

Mes gourmands ont souhaité une pointe de chantilly maison ......

 

 

crème framboises cacao tarte

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