TARTE CACAOTEE AUX FRAMBOISES

TARTE CACAOTEE AUX FRAMBOISES

PATE SABLEE CACAOTEE

  • 125 g de beurre
  • 240 g de farine 55
  • 20 g de cacao en poudre
  • 30 g de sucre
  • 1 oeuf

CREME

  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de maïzena
  • 30 g de crème liquide
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 400 g de framboises surgelées
  • sucre glace pour la décoration
  • chantilly maison (facultatif)

Préparation :

Après avoir étaler la pâte dans une tourtière :

Préparer la crème en mélangeant tous les ingrédients à l'aide d'un batteur électrique.

Verser cette préparation sur la pâte sablée cacaotée :

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 35 minutes.

Attendre 10 minutes que la tarte refroidisse et y déposer les framboises surgelées.

Mettre au frais et au moment de servir , saupoudrer d'un peu de sucre glace et servir aussitôt.

Mes gourmands ont souhaité une pointe de chantilly maison ......

crème tarte cacao framboises

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