CHANTILLY BÉTON

 Auteur : la cuisine des délices
 Temps de préparation : 8 min
 Temps de cuisson : 0 min
 Nombre de parts : 6

 

Une crème fouetté béton qui ne vous laissera pas tomber ! Grâce au mascarpone, vous conserverez votre chantilly jusqu'à 5 jours au réfrigérateur sans qu'elle ne retombe.
 

Ingrédients :

  • 40 cl de crème fleurette
  • 150 g de mascarpone
  • Sucre glace ou en poudre (à doser selon vos goûts)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Préparation de la chantilly au mascarpone :

  1. Sortez la crème et le mascarpone du réfrigérateur et versez dans un grand saladier.
  2. Montez en chantilly à l'aide d'un batteur électrique en fouettant pendant 5 à 8 minutes environ.
  3. Ajoutez le sucre et l'extrait de vanille à la fin.


Conservez au réfrigérateur.

 

Remarque : A titre indicatif, je mets 60 g de sucre.

 


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Date de dernière mise à jour : 14/10/2019

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