Sauce Gigi pour pot au feu
- Par recettefacile
- Le 23/12/2018
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Auteur : Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 5 min
Cuisson : 3 min
Pour 4 personnes
Ingrédients :
4 cuillères à café de fond de veau
5 cuillères à soupe d'eau
sel, poivre
20 cl crème liquide
1/2 boite de concentré de tomate
1 cuillère à café de paprika
cornichons
Préparation :
Délayer le fond de veau avec l'eau.
Ajouter le sel, le poivre, le paprika, le concentré de tomate, la crème liquide. Mélanger le tout.
Faire chauffer dans une casserole pour faire épaissir la sauce.
Incorporer des cornichons, mélanger et servir aussitôt.
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120 gr de cassonade 60 gr de beurre demi sel (ou salé) 70 ml de crème liquide 1 cuillère à soupe d'eau
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