Muffins fruits rouges et chocolat blanc

MUFFINS FRUITS ROUGES ET CHOCOLAT BLANC

Auteur : Kadouche
Préparation : 35 min
Cuisson : 25 à 30 min
Pour 12 muffins
 

Ingrédients :

1 sachet de levure chimique
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanille
250 g de farine
1 oeuf
25 g de beurre fondu
25 cl de lait
50g de fraises fraîches
50 g de framboises
50 g de mûres ou myrtilles
(si c'est pas la saison des fruits rouges mettez 150 g de fruits rouges surgelés)
100 g de chocolat blanc


Préparation :

Commencer par mélanger les ingrédients secs comme la farine, le sucre et tout le reste.
A part, mélanger l'oeuf et le beurre fondu et le lait que vous rajouterez au mélange sec.
Une fois que tout ça est fait, incorporez les fruits rouges doucement et mélangez très délicatement la pâte.
Si vous êtes brusques, les fruits rouges lâcheront leur eau et la pâte changera de couleur.
Dans des moules à muffins, poser les barquettes en papiers, verser la pâte aux 3/4  et ajouter des morceaux de chocolat blanc dans le muffin sans appuyer, à la cuisson ils seront homogène.
Mettez en cuisson pour 25 à 30 min selon le four.


Retrouvez toutes les recettes gourmandes de Kadouche sur son délicieux blog,
https://cakekadoucheyahoo.wordpress.com

 

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