Muffins aux pepites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes

pour 12 petits muffins​

 

Une recette simple, rapide et gourmande pour des muffins tout moelleux au bon goût de chocolat qui feront le plaisir des petits comme des grands à l'heure du goûter. Ils seront tout aussi délicieux en accompagnement d'un yaourt nature ou avec un petit café !

 

Ingrédients :

  • 1 oeuf
  • 120 g de sucre
  • 175 g de lait
  • 60 g d'huile neutre
  • 175 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 60 g de pépites de chocolat
  • Perles de sucre

 

Préparation des muffins aux pépites de chocolat :

  1. Préchauffez votre four à 220° (th 7-8).
  2. Fouttez l'oeuf entier et le sucre pendant quelques minutes. 
  3. Ajoutez l'huile et le lait, mélangez. 
  4. Incorporez la farine, la levure et le sel. Fouettez énergiquement pour obtenir une pâte lisse.
  5. Ajoutez enfin les pépites de chocolat.
  6. Versez la pâte à muffin dans des moules en papier ou en silicone que vous remplissez jusqu'à 1/2 cm du bord et parsemez d'un peu de sucre perlé.
  7. Enfournez pour 15 minutes et dégustez après refoidissement.

Régalez-vous !

 

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