Banana bread ou cake banane et pepites de chocolat

Banana bread ou cake banane et pépites de chocolat

Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Nombre de parts : 8 parts

 

Ingrédients : 

  •  220 g farine
  • 100 g sucre de canne
  • 100 g beurre – fondu
  • 3 bananes – bien mûres
  • 2 œufs
  • 50 ml lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 5 ml vanille liquide
  • 1 pincée de sel
  • 100 g pépites de chocolat


Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180 °C et chemiser votre moule à cake d’un papier de cuisson. Dans un saladier écraser 2 bananes (vous allez en garder une de côté pour la déco).
  2. Verser ensuite le lait, le beurre tout en mélangeant et finissez par ajouter les oeufs et le sucre. Continuer à mélanger. Incorporer ensuite les ingrédients secs : la farine, la levure et le sel, mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Ajouter ensuite la vanille liquide. Terminer en ajoutant les pépites de chocolat.
  4. Verser la pâte dans votre moule à cake. Découper dans la longueur la banane restante et disposer les deux moitiés sur la préparation.
  5. Enfourner environ 30 minutes à 180 °C, plonger la pointe d’un couteau dans le centre du gâteau pour vérifier la cuisson.

 

Suggestion : La banane étant bien sucré, vous pouvez encore réduire la quantité de sucre

 

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GÂTEAU banane CHOCOLAT

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