Pilons de poulet à la célestine
- Par
- Le 22/06/2020
- Dans Les recettes de Jessica
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Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 à 30 min
Nombre de parts : 6 personnes
Ingrédients :
- 12 pilons de poulet
- 250 g de champignons
- 20 cL de coulis de tomates
- 1 oignon
- 1 CAC d'ail en poudre
- 10 cL de vin blanc sec
- 20 cL de bouillon de volaille ou de fond de veau
- 3 CAS d'huile d'olive
- poivre
Préparation :
- Pelez l'oignon et émincez-le
- Faites chauffer 2 CAS d'huile dans 1 sauteuse à feu moyen et faites dorer les pilons
- Retirez-les et réservez
- Rajoutez le reste d'huile dans la sauteuse et faites revenir l'oignon avec les champignons jusqu'à ce qu'ils perdent leur eau
- Poivrez puis ajoutez les pilons, le coulis de tomates, l'ail, le vin et le bouillon
- Couvrez et laissez cuire 20 à 30 min
tomate champignon poulet VOLAILLE
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