Tarte au chocolat et melon charentais
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- Le 24/09/2020
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Repos : 2 h
Pour 8 personnes
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 1/2 melon charentais
- 2 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 170 g de chocolat noir
- 100 g de sucre
- 50 g de poudre d'amande
- 1 cuillère à soupe rase de farine
Préparation de la tarte au melon :
- Eplucher le melon et découper des tranches à l'aide d'une mandoline.
- Mettre à chauffer dans une casserole, la crème liquide et le chocolat coupé en morceaux jusqu'à ce que le dernier soit fondu.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers avec le sucre, la farine, la poudre d'amande.
- Ajouter le chocolat fondu/crème à la préparation oeufs/sucre/poudre d'amande/ farine et mélanger bien le tout.
- Etaler la pâte brisée et verser la préparation sur l'ensemble de la tarte.
- Déposer les tranches de melon sur le chocolat.
- Mettre à cuire durant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
- Laisser refroidir et mettre au frais au minimum 2 heures.
melon CHOCOLAT TARTE SUCREE Eté
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