Glace au chocolat sans sorbetiere

GLACE AU CHOCOLAT SANS SORBETIÈRE

Auteur : la cuillère aux mille délices
Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 0 min - Nombre de parts : 6

 

A préparer la veille.

 

Ingrédients :

  • 250 ml de crème entière liquide
  • 100 gr de chocolat noir à 70%
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 2 œufs

 

Préparation de la glace au chocolat :

1) Battre les jaunes d'œufs avec 5 cuillères à soupe de sucre et le chocolat noir préalablement fondu.
2) Monter la crème liquide en chantilly puis l’incorporer à la préparation.
3) Battre les 2 blancs d’œufs en neige, avec 1 cuillère à soupe de sucre.
4) Bien mélanger à la préparation précédente puis verser le tout dans un (ou des) récipient(s).
5) Réserver au congélateur toute une nuit.

 

Conseil : Sortir la glace quelques minutes avant de servir...

 


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