Sauce au poivre expresse

Sauce au poivre expresse

Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Pour 4 ou 8 personnes

 

Ingrédients :

4 cuillères à café de fond de veau
3 cuillères d'eau
1/2 cuillère soupe de moutarde à l'ancienne
1/2 cuillère à soupe de moutarde classique
Sel, poivre
6 cuillères à café de crème fraîche


Préparation :

Diluer 4 cuillères à café de fond de veau avec 3 cuillères à soupe d'eau.
Ajouter 1/2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, 1/2 cuillère à soupe de moutarde classique, du sel, du poivre et 6 cuillères à café de crème fraîche.
Mélanger le tout.
Verser dans une casserole et faire chauffer doucement pour épaissir la sauce.

Servir aussitôt avec une viande rouge, une viande blanche.......


Retrouver cette recette et toute la cuisine de Gigi sur son blog gourmand,
http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/

 

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